La Pizza Napoletana raccontata dal pizzaiolo Enzo Coccia. Sabato 30 maggio, ore 11 si presenta il libro La Pizza Napoletana…più di una Notizia scientifica sul processo di lavorazione artigianale a cura di Paolo Masi, Annalisa Romano, Enzo Coccia. L'appuntamento è alla Sala Cinese Facoltà di Agraria … [Leggi di più...]
Campania Artecard. Week end al Parco di Pausilypon e a Tufo
Al Parco di Pausilypon e a Tufo con Campania dei sapori e Campania dei vini. Un doppio appuntamento Campania Artecard. Sabato 30 maggio per il Grand Tour di Campania>Artecard sezione "la Campania dei Sapori", realizzata in collaborazione con Slow Food, il Parco archeologico di Pausilypon, a … [Leggi di più...]
Frezzella, la pizza per l’estate di Ciro Oliva
Confesso di averla sempre sognata. Immaginata. Ma questa volta Ciro Oliva è stato più veloce di me. Me lo dovevo aspettare dopo quasi due anni di consulenza sulla sua immagine, sui menù, sugli ingredienti e carta dei vini. L'enfant prodige della Sanità, che oggi cammina da solo sulle sue gambe … [Leggi di più...]
Eccellenze Campane a Expo 2015 al Padiglione USA
Eccellenze Campane e il Gruppo Adler Pelzer saranno sponsor ufficiali del Padiglione Usa all’Expo 2015. L’accordo, siglato nei giorni scorsi, è stato presentato questa mattina nel corso di una conferenza stampa cui ha partecipato l'Amministratore Delegato di Adler Pelzer Paolo … [Leggi di più...]
Palazzo Vialdo, pizza protagonista dell’incontro a 4 mani
Un salto al bel Palazzo Vialdo di Torre del Greco per degustare le creazioni di due fuoriclasse: Gianfranco Iervolino e Giuseppe Giordano, ospite del locale della famiglia Di Prisco. La serata organizzata e presentata da Laura Gambacorta e Giustino Catalano si è svolta con la collaborazione del … [Leggi di più...]
Pizzeria Carmnella, così si è rifatta il trucco
Non occorrono presentazioni per la pizza di Vincenzo Esposito né per la cucina vera e saporosa di Carmnella.Le due consolidano il loro patto creativo mentre a tavola arriva alcune etichette campane di qualità, tra cui la Birra artigianale del .Birrificio Serro Croce di Monteverde (Av) che ha … [Leggi di più...]
Pizze e Pizzino. Incontro Iervolino e Giordano al Palazzo Vialdo
Appuntamento con le Pizze di Gianfranco Iervolino e Giuseppe Giordano, ideatore de Il Pizzino. Domani alle ore 20,30 al Palazzo Vialdo di Torre del Greco (Na) guidata da Vincenzo Di Prisco, si inaugura il ciclo di serate “A qualcuno piace…Vialdo”, ideato dalla giornalista Laura Gambacorta in … [Leggi di più...]
Pizzeria Carmnella, il locale rinnovato
Domani appuntamento con Carmenella si rifà il trucco. Alla Pizzeria Trattoria Carmnella alle ore 19,00 serata di presentazione del nuovo locale e della nuova immagine coordinata realizzata dal gruppo di creativi composto dalla giornalista enogastronomica Monica Piscitelli e dal visual designer … [Leggi di più...]
La Pizza napoletana per l’estate. Otto pizzaioli al Palazzo Petrucci
Torna una Pizza per l'Estate, l'appuntamento con la creatività e le proposte di stagione dei pizzaioli napoletani. Accanto agli intramontabili classici, le proposte per la stagione estiva. Per conoscere le pizze dell’estate 2015, dovremmo aspettare mercoledì 22 aprile. Quando la “Pizzeria Palazzo … [Leggi di più...]
Slow Food Planet. La presentazione della App
Si è presentata oggi a Milano Slow Food Planet, la nuova app di Slow Food che vuol essere l'amico che consiglia dove andare a cena, a comprare, a passare il tempo libero. La App per Android e Iphone permette di scoprire i luoghi consigliati dalla Chiocciola in ogni parte del mondo ed … [Leggi di più...]