Un libretto, il Liber de coquina, scritto dall'imperatore e re di Sicilia Federico II, smarrito e ritrovato e oggetto di studio e traduzione. Un piccolo gioiello recuperato grazie ad un ampio progetto della Università Federico II di Napoli e presentato ieri al Senato Accademico, nella sede centrale, … [Leggi di più...]
Visita al MUTE Museo della Tradizione Enogastronomica
Il MUTE presenta il suo menù primaverile con i piatti dello chef Alberto Palermo, serviti con garbo, e le etichette abbinate. Una cucina tradizionale ed equa nei prezzi per un locale che, oltre a fare ristorazione punta a mettere in mostra e rendere viva la materia prima campana. Pensato per il … [Leggi di più...]
Barolo Da Milano a Napoli da Cisterna Bistrot
Barolo Da Milano a Napoli: una bella serata per il pubblico, aperta a pochi invitati della stampa, per la degustazione di alcune annate. Una degustazione abbinata ai piatti di Cisterna Bistrot che ha riservato una anteprima: la Liste 2019 che è stata presentata al recente Vinitaly 2024. In … [Leggi di più...]
SRC Vini dell’Etna in viaggio a Napoli da Officine Bistrot
Presentazione dei vini dell' Etna della azienda SRC a Napoli, da Officina Bistrot. Un evento curato in ogni dettaglio che ha visto la partecipazione dei produttori di Randazzo di Rori, Cinzia Parasiliti. L'acronimo SRC, azienda di Randazzo, contiene le iniziali di Rori e di Cinzia, ma precedute … [Leggi di più...]
Kissos di Cantine Tora, la falanghina nel tempo
E' sempre un buon giorno quando dedichi una mezza mattina a una degustazione di valore, con persone di valore. Come i fratelli Giampiero e Francesco Rillo di Cantine Tora. La presentazione di cinque annate della Vintage Collection di Kissos di Cantine Tora, azienda nata nel 2001 nel Taburno, al … [Leggi di più...]
Festival del Pesce al Palazzo del Mare di Pozzuoli
Una kermesse che punta a valorizzare la pesca ecosostenibile, l'enogastronomia locale e una corretta educazione alimentare. E' il Festival del Pesce in corso dal 18 al 23 dicembre a Pozzuoli (NA) al Palazzo del Mare, Mercato ittico all'ingrosso di via Nicola Fasano 17, un'azione finanziata dalla … [Leggi di più...]
I Mestieri sui Quartieri di Napoli, la Mostra di Luciano Ferrara
Ha inaugurato ieri mattina "T'arricord?. I Mestieri sui Quartieri di Napoli tra poesia e oblio", la MOSTRA DI LUCIANO FERRARA in programma a Quostro, in seno a Foqus, fino al 6 gennaio prossimo. "È un peccato che tutto ciò, le botteghe della nostra città, venga soppiantato da locali improvvisati, … [Leggi di più...]
Consorzio di Tutela Vitica al Sea Front Pasta Bar
Degustazione firmata dal Consorzio di Tutela Vitica al Sea Front Pasta Bar di Pastificio Di Martino a piazza Municipio. Il Consorzio di Tutela dei Vini Doc Aversa, Falerno del Massico e Galluccio, oltre che delle Igt Terre del Volturno e Roccamonfina, guidato da Cesare Avenia, con la presenza della … [Leggi di più...]
Il Metodo Cilento. Si presenta il libro di Luciano Pignataro
Venerdì 26 maggio, a partire dalle ore 19:30, a Terrazza Prisco, la presentazione de Il Metodo Cilento, il libro dedicato al racconto e al confronto a partire dalla dicotomia “Ambress ambress vs Cuoncio cuoncio“. Il Metodo Cilento – I cinque segreti dei centenari” di Mondadori editore è scritto … [Leggi di più...]
Campania che vai è tornata: Maggio tempo delle rose
Campania che vai è tornata, si: non potevo lasciare ulteriormente sfiorire il blog. Maggio è il tempo delle rose! Oggi come oggi, scrivo moltissimo e posto moltissimo ma Campaniachevai è rimasta indietro. Il mezzo forse non mi segue più come prima o sono io che scappo? Ormai Campania che vai è … [Leggi di più...]