Fare la spesa dai contadini. Nei Campi Flegrei è un appuntamento fisso. Il Paniere Flegreo della Condotta Slow Food dei Campi Flegrei vi aspetta il secondo e il quarto sabato di ogni mese. Sabato 13 Gennaio 2018, dalle ore 10 alle 13, presso Il Giardino dell’Orco, la Condotta Slow Food Campi … [Read more...]
Festival delle vigne metropolitane. Un week per scoprirle
Proseguono gli appuntamenti della seconda edizione del Festival delle Vigne Metropolitane di Napoli. Sabato 13 e domenica 14 si continua con le visite delle cantine per far scoprire al pubblico i vini prodotti nell’area metropolitana di Napoli. Sabato 13 gennaio sarà la volta di Cantine Astroni, in … [Read more...]
Arte del far pizza nella lista Unesco. Come è cambiato questo mondo
L'arte del pizzaiuolo napoletano è entrata nella lista Unesco. Dallo scorso 7 dicembre, con il voto unanime del Comitato di governo dell’Unesco riunito a Jeju, in Corea del Sud, ha ottenuto il riconoscimento che già era toccato alla Dieta Mediterranea. Il tutto dopo otto anni di negoziati … [Read more...]
Natale con La Casa dei Cristallini con Sanità Ensemble
Sarà un Natale con Le Donne del Vino della Campania per La Casa dei Cristallini. La Associazione guidata dalla imprenditrice Lorella di Porzio porta il loro contributo alla serata di beneficenza "Natale in Casa Cristallini", a sostegno de La Casa Dei Cristallini, la organizzazione no profit che … [Read more...]
Magnà arriva a Londra sulle ali della artista Mary Cinque
L'artista Mary Cinque, storica firma creativa del progetto Magnà porta a Londra il laboratorio di disegno del cibo nato nel Rione Sanità dalla geniale intuzione dell'artista Susi D'Urzo e poi cresciuto con l'apporto suo, della graphic designer Ilaria Grimaldi, della esperta di comunicazione … [Read more...]
Re Panettone. La presentazione
Torna a Napoli Re Panettone, l'appuntamento con il re dei lievitati. Giovedì 30 novembre alle ore 11,00 presso il Grand Hotel Parker’s (Corso Vittorio Emanuele, 135), sarà presentata alla stampa e agli operatori del settore la Terza edizione di Re Panettone Napoli in programma nei saloni dello … [Read more...]
Enoformaggeria, vini e formaggi a Pozzuoli. La apertura oggi
Nasce Polyphemos – Enoformaggeria flegrea, una piccola bottega di vini e formaggi fondata da Valeria Vanacore, giovane sommelier e maestra assaggiatrice di formaggi. È ubicata nel centro storico di Pozzuoli, esattamente ai piedi dello storico Rione Terra. L’intera area fa parte dei Campi Flegrei, … [Read more...]
IL CONTENITORE PIZZA CON LA CASA DEI CRISTALLINI NEL RIONE SANITA’
30 artigiani della pizza napoletana al lavoro per raccogliere fondi per Magnà, il laboratorio di disegno alimentare della Casa dei Cristallini, associazione che dal 2002 si occupa di minori e famiglie nella parte più interna e difficile del Rione Sanità, nel cuore di Napoli. Tante stelle della … [Read more...]
La Pizza napoletana di Guglielmo Vuolo incontra Re Fiascone e pizza tramontana
Il 13 ottobre 2017 per la serie iniziata a giugno di Napoli Tramonti A/R, nel segno della Alleanza Slow Food, il pizzaiolo tramontano Francesco Maiorano ospita il maestro napoletano Guglielmo Vuolo. Si parla di Pizza come motore territoriale di sviluppo Pizza napoletana e pizza … [Read more...]
Pomodoro San Marzano al top. L’evento
La centralità del Pomodoro. E la eccezionalità del San Marzano, ce ne siamo occupati tante volte con Sommelier del Pomodoro io e Tommaso Luongo, sommelier dell'Ais. Con noi il Maestro Guglielmo Vuolo, creatore della Carta dei Pomodori, la prima italiana. Plaudiamo a questa iniziativa sul San … [Read more...]
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