Degustazione firmata dal Consorzio di Tutela Vitica al Sea Front Pasta Bar di Pastificio Di Martino a piazza Municipio. Il Consorzio di Tutela dei Vini Doc Aversa, Falerno del Massico e Galluccio, oltre che delle Igt Terre del Volturno e Roccamonfina, guidato da Cesare Avenia, con la presenza della … [Leggi di più...]
Il Metodo Cilento. Si presenta il libro di Luciano Pignataro
Venerdì 26 maggio, a partire dalle ore 19:30, a Terrazza Prisco, la presentazione de Il Metodo Cilento, il libro dedicato al racconto e al confronto a partire dalla dicotomia “Ambress ambress vs Cuoncio cuoncio“. Il Metodo Cilento – I cinque segreti dei centenari” di Mondadori editore è scritto … [Leggi di più...]
Presidi Slow Food al Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa
Tra le colline della Garfagnana e della Valle del Serchio, in una posizione privilegiata in una tenuta di oltre 600 ettari, il Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort & Spa è un rifugio nella natura, perfetto per una fuga dalla città alla scoperta del territorio e delle antiche tradizioni locali. … [Leggi di più...]
Salone del Gusto e Terra Madre al via. Virtuale e globale
Terra Madre Salone del Gusto si apre oggi ed è, per la prima volta, letteralmente globale: un’opportunità inestimabile, un’occasione unica che coinvolgerà centinaia di migliaia di persone in tutto il mondo.L'edizione 2020 di Terra Madre Salone del Gusto, inaugurata oggi, infatti si svolge in maniera … [Leggi di più...]
Qualche considerazione e idea per la ristorazione dopo Corona virus
Oggi ero in vena di ragionare ad alta voce. Lavoro in ristorazione e mi occupo di strategie. Ho scritto un paio di post e un po' di persone hanno detto la loro. Il primo, che non mi pare che abbia che scoperto l'acqua calda: "2 metri di distanza. Guanti e mascherine gradite o obbligatorie. Alla … [Leggi di più...]
Sibilla Cumana e il mistero del Parco archeologico raccontato ai bambini
Sono tantissime le iniziative per la diffusione della cultura, in ogni sua forma, nel web. Cinema, teatro, musica e monumenti, tutti messi online. Chi più chi meno con contenuti per le famiglie e i bimbi. Mi piace molto questa iniziativa del Parco Archeologico dei Campi Flegrei per le … [Leggi di più...]
A Casa Lerario Angelo Carannante
Una serata speciale a Casa Lerario con i vini di Villa Matilde Avallone. … [Leggi di più...]
Trattoria Da Ettore, piccola e accogliente
Una piccola trattoria che non tradisce mai. Raccolta: 8-10 tavoli. Un menù asciutto, giusto per averlo. E poi il racconto di quelli del giorno. Un angolo sereno dove sedere accolti in famiglia ma con grande discreta delicatezza. Vado saltuariamente alla trattoria Da Ettore, a un passo da piazza … [Leggi di più...]
Omina Romana. Il progetto di Anton Börner a Velletri
Ritorno a una gradevole mattinata di degustazione al Palazzo Petrucci per la presentazione di Omina Romana. Un gradevole incontro organizzato per la stampa. Un assaggio recente mi ha determinato: il loro Cesanese, merita davvero. Partiamo dal nome. Omina romana, oltre essere la forma plurale … [Leggi di più...]
Pizzeria Bro Piazza Mercato. Tutino alla carica
Con grande piacere ritrovo in gran forma i Tutino dei quali ho scritto nel 2012 tra le primissime del settore. La occasione è la inaugurazione di Bro i cui protagonisti sono i giovani figli di Michele Tutino: Ciro e Antonio, rispettivamente classe 1992 e 1998. Siamo alla quinta generazione di una … [Leggi di più...]