Domani appuntamento con Carmenella si rifà il trucco. Alla Pizzeria Trattoria Carmnella alle ore 19,00 serata di presentazione del nuovo locale e della nuova immagine coordinata realizzata dal gruppo di creativi composto dalla giornalista enogastronomica Monica Piscitelli e dal visual designer … [Leggi di più...]
La Pizza napoletana per l’estate. Otto pizzaioli al Palazzo Petrucci
Torna una Pizza per l'Estate, l'appuntamento con la creatività e le proposte di stagione dei pizzaioli napoletani. Accanto agli intramontabili classici, le proposte per la stagione estiva. Per conoscere le pizze dell’estate 2015, dovremmo aspettare mercoledì 22 aprile. Quando la “Pizzeria Palazzo … [Leggi di più...]
Slow Food Planet. La nuova App di Slow Food
Osterie storiche, ristoranti alla moda e wine bar cult, ma anche botteghe, mercati e locali non ancora sotto i riflettori delle guide gastronomiche internazionali. Tutto questo è Slow Food Planet, la nuiova app di Slow Food per la quale sono Coordinatrice regionale della Campania. Qui i dettagli … [Leggi di più...]
Slow Food Planet. La presentazione della App
Si è presentata oggi a Milano Slow Food Planet, la nuova app di Slow Food che vuol essere l'amico che consiglia dove andare a cena, a comprare, a passare il tempo libero. La App per Android e Iphone permette di scoprire i luoghi consigliati dalla Chiocciola in ogni parte del mondo ed … [Leggi di più...]
Pizzeria Pulcinella di Acerra, incontro Di Fiore e Rossi
Una nuova serata a quattro mani dedicata alla Vera Pizza Napoletana. Da Pulcinella ad Acerra il pizzaiolo Vincenzo Di Fiore incontra il pizzaiolo Pasqualino Rossi. Modera Rosaria Castaldo. … [Leggi di più...]
Menu’ di Pasquetta. Da Acquapetra Resort
Pasquetta a La Locanda del Borgo, ristorante di Aquapetra Resort&Spa di Telese Terme (BN) con i piatti dello chef executive Luciano Villani. Il costo di ogni menù, vini in abbinamento, è di 90,00 euro per persona. Menù del lunedì in Albis: Aperitivo La Locanda del Borgo Prestige Rosè … [Leggi di più...]
Buona Pasqua con la Campania che va!
Lasagna, agnello al forno con patate, sformato di patate e finocchi, verdure grigliate, carciofi indorati e fritti. Ma per iniziare il classico salame, capocollo, ricotta salata e uova sode. Non mancherà la Pastiera di Ranaldi e una di Mignone e la colomba artigianale. Quest'anno è quella di de … [Leggi di più...]
Menù di Pasqua al Veritas
Domenica 5 Aprile, dalle ore 12:30, pranzo di Pasqua al Veritas Restaurant di Napoli, da trascorrere in tutta serenità e all'insegna dell'alta cucina. Si può scegliere scegliere tra le pietanze 'alla carta' o optare per uno dei menù degustazione; in entrambi i casi lo chef Gianluca D'Agostino vi … [Leggi di più...]
Pastiera e babà di Raffaele Capparelli. Top a Napoli
Torno su una delle Pasticcerie migliori di Napoli. Capriccio di Via Carbonara di Raffaele Capparelli. L'ho segnalata in varie forme per il babà strepitoso. Soffice e giustamente dolce, per me tra i tre migliori di Napoli. Ma una menzione, dato che siamo a Pasqua, merita la Pastiera. La piccola … [Leggi di più...]
Le Strade della Mozzarella al via
Dal 13 al 14 aprile 2015, l’antica città di Paestum (SA), Patrimonio Unesco, ospiterà una selezione del meglio della ristorazione italiana ed europea. 32 grandi chef, un vero e proprio dream team dell’alta gastronomia che si alternerà nelle sale e nei giardini dell’elegante Savoy Beach Hotel, … [Leggi di più...]