L'azienda Villa Matilde, della famiglia Avallone compie 50 anni e celebra l’importante traguardo con una serie di iniziative tra cui un’etichetta speciale, un libro sul Falerno e un road show nazionale che si concluderà con una grande festa in azienda in occasione della vendemmia 2015. Era il 1965 … [Leggi di più...]
Corso per maestro del caffè a Pomigliano con Accademia Saka
Un corso per appassionati del caffè. Per acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria passando dalla teoria alla pratica con strumenti professionali e apprendimento delle tecniche di decorazione e preparazione di specialità per la caffetteria. A proporlo è l'Accademia Saka … [Leggi di più...]
La Pizzeria del Palazzo Vialdo, Gianfranco Iervolino sempre più in alto
Vale sempre seguire le tracce dei grandi artigiani del gusto. Star dietro alle loro avventure professionali e verificare come, pur cambiando lo scenario in cui operano, non si appanna il loro talento. Ma magari cresce con i nuovi stimoli che raccolgono. Abbiamo conosciuto Gianfranco Iervolino … [Leggi di più...]
Le migliori Trattorie del centro storico di Napoli
Mattone bene rifugio? Macchè! A Napoli il conforto alla famiglia, in tempo di crisi, lo portano le pietanze tradizionali servite nelle trattorie più autentiche. Ma dove andare? Per Where (ndr. sul numero di gennaio della rivista, il mio articolo in inglese) vedremo i locali migliori contemplandoli … [Leggi di più...]
La Birra di Natale del Birrificio di Sorrento, Astrum
Feste quasi alle spalle? C'e' ancora tempo per un sorso natalizio. Qualcosa di nuovo come una birra artigianale di qualità, dal carattere marcato. Un soffio d'inverno, carica di profumi di cannella, spezie dolci, tè rooibos e agrumi. Si chiama Astrum è al suo esordio ed è opera dei mastri … [Leggi di più...]
Teggiano, tra luminarie natalizie, castello e dolci Pasticceria D’Elia
Mercatini di Natale e luminarie in Campania. Anche in Campania prende piede - l'idea dell'amministrazione di Salerno di renderla una attrazione turistica in piena regola, a fare da spartiacque - un Natale più magico. Più nordico nella concezione in qualche modo. Lo scorso week end sono … [Leggi di più...]
Arte della Pizza Patrimonio Unesco, la serata da Rossopomodoro
Porta il numero 80000 – quello delle firme raccolte ad oggi – la pizza che ieri sera ha celebrato a Napoli, da Rossopomodoro inVia Partenope, la petizione rivolta all’Unesco di inserire l’Arte della Pizza nel Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Numerosi i vip che hanno firmato la petizione grazie … [Leggi di più...]
Rossopomodoro, la pizza di Davide Civitiello
La Pizza nelle grandi e piccole catene del mondo è tutta da buttare? Certo un pò provocatoria come domanda eppure essa interpreta un pensiero di molti. Possibile che un marchio forte schiacci l'artigiano che c'è dietro oppure la stampa, quella responsabile di far circolare le notizie su talenti … [Leggi di più...]
Italian Film Fashion Festival. La presentazione a Eccellenze Campane
Quinta edizione dell’Italian Film Fashion Festival. A Eccellenze Campane, il polo del gusto di via Brin 69, dal 19 al 21 dicembre, nell’aula magna all’interno dello spazio sarà presentata la manifestazione cinematografica itinerante, incentrata sull’eccellenza del cinema italiano. La conferenza … [Leggi di più...]
Pizza Patrimonio Unesco: Civitiello, Sorbillo e Oliva stasera da RossoPomodoro
Per sostenere la Petizione di Univerde a favore del riconoscimento dell'arte della Pizza Patrimonio dell'Unesco tre principi della pizza napoletana si incontrano stanotte per proporre tre pizze straordinarie. Qui la firma della Petizione su … [Leggi di più...]