Che dici? Ci vediamo alla Osteria Da Tonino a Chiaia? Ottima idea! Mi son venute subito in mente le polpette. Confort food: mettono il buonumore! Le adoro . Ieri mattina per il pranzo con una cara amica ho scelto la Osteria Da Tonino. Con i suoi 100 anni di storia, un ambiente informale, un … [Leggi di più...]
50 Kalò di Ciro Salvo apre a Londra
Ciro Salvo, il pizzaiolo napoletano, terza generazione della famiglia Salvo, apre il suo 50 Kalò a Trafalgar Square con la partnership storico Alessandro Guglielmini. Nel menu ci saranno tante delle pizze simbolo di Ciro Salvo: la Margherita, la 50 Kalò, la Montanara; e non mancheranno le … [Leggi di più...]
Osservatorio del Pomodoro. Pomodoro punto e a capo
Si presenta da Spazio Nea primo giugno alle 18.30, l'Osservatorio del Pomodoro. L’Osservatorio del Pomodoro è finalizzato allo studio, degustazione, divulgazione dell'oro rosso italiano e del Sud. Organizzerà ogni anno, inoltre, una giornata studio sul pomodoro, in cui saranno previsti workshop, … [Leggi di più...]
Vitigno Italia. Le degustazioni
Torna Vitigno Italia. Inaugurata nei giorni scorsi, la manifestazione pretenta il suo programma di tasting guidati e convegni. Domenica 20 maggio - alle ore 15.30 Verticale di Vigna Caracci, Falerno del Massico di Villa Matilde: un incontro, moderato da Francesco Continisio, che vedrà la … [Leggi di più...]
Aperivisita alle Catacombe di San Gennaro il 26 maggio
Tornano le Aperivisite alle Catacombe di Napoli, il ciclo di visite serali ai fantastici ipogei della chiesa di San Gennaro Fuori le mura. La visita guidata permette di scoprire uno dei sotterranei più suggestivi di Napoli. Una discesa nella bellezza del mistero, tra arcosoli, mosaici e affreschi, … [Leggi di più...]
Pizza Culture il corso per pizzaioli professionisti di Slow Food
Un corso di perfezionamento per chi è già un pizzaiolo professionista. Pizza Culture è nato dalla collaborazione tra Slow Food Italia, Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e Ferrarelle che mira a fornire una formazione completa in Scienza, Cultura e Management della Pizza. Le occasioni … [Leggi di più...]
Wine and the City. Il programma e gli eventi che ho scelto
Wine and the city torna dal 3 al 25 maggio a Napoli. Ecco il programma completo di Wine and the city. E lo fa sempre in maniera più scintillante. Sono innumerevoli gli appuntamenti imperdibili per godere angoli noti e meno noti della città sorseggiando i vini delle cantine campane che aderiscono … [Leggi di più...]
Pasta il libro di Slow Food al Sea Front Di Martino Pasta Bar
Sulle ali di "Pasta" mi sono trovata qualche giorno fa al Di Martino Pasta Bar Sea Front. Il concept è semplice: pasta in ogni sua salsa ad un passo dal porto e dal Municipio. Pasti veloci, anche take away, e grande pasta protagonista, quella del gruppo pastaio che annovera anche Pastificio dei … [Leggi di più...]
Falerno in degustazione a Palazzo Petrucci per Falerno in Arte
Falerno in arte è l'idea della azienda vitivinicola Villa Matilde per le sue etichette. Mercoledì 7 febbraio, alle 17.30, sarà presentato a Palazzo Petrucci (via Posillipo, 16) il progetto. Le etichette sono dell'artista di Antonio Nocera. Con l’artista interverranno Maria Ida e Salvatore Avallone … [Leggi di più...]
Il sigaro di Fiorenzano. Le novità della friggitoria storica
Dopo la riapertura di ottobre, Fiorenzano torna con le sue novità. Tra di esse il Sigaro, ma non solo. Martedì 23 Gennaio alle ore 19.00 presso il locale in piazza Montesanto 6, proprio di fronte l'uscita della cumana di Montesanto, si terrà la degustazione di due novità del menù Fiorenzano: il … [Leggi di più...]