Domenica di relax dopo gli stravizi Mondiali.Da ieri avevo in frigo un'ottima salsa di pomodoro che avevo mescolato con la Ricotta di Pecora per un Pacchero di Gragnano Dop Di Martino (www.pastadimartino.com) pieno di basilico e Parmigiano Reggiano Malandrone 1477 (www.maladrone1477.com) di Pavullo … [Leggi di più...]
Roma, Pizza Chef Emergente Centro a Roma a Birroforum
Anche quest’anno Luigi Cremona e Witaly porteranno i grandi chef del centro Italia a contatto diretto con il pubblico romano. Il “Premio Chef Emergente del Centro 2014” si trasferisce al Birròforum. In questa nuova e giovane sede verrà assegnato il “Premio Pizzachef Emergente del Centro 2014”, … [Leggi di più...]
Teano, Laboratori del Gusto con Slow Food
La condotta Slow Food Massico e Roccamonfina, in collaborazione con l'Amministrazione comunale di Teano, durante la Fiera di S’Antonio, presenta a Teano il 12, 13 e 14 giugno i Laboratori del Gusto, degustazioni guidate da esperti del settore enogastronomico e dell'Associazione coadiuvati da valenti … [Leggi di più...]
Napoli, Villa Domi serata multimani
Lo splendido giardino di Villa Domi, una villa del ‘700 con vista sul golfo di Napoli, lunedì 16 giugno dalle ore 20,30 si trasformerà per una sera in un teatro del gusto con tanti protagonisti di rilievo. Noti chef, maestri pizzaioli, pasticcieri e gelatieri e tanti prodotti d’eccellenza … [Leggi di più...]
Vico, I pizzaioli presenti a Festa a Vico
Ecco i pizzaioli che saranno a Pizza a Vico tra martedì 10 giugno al Bikini e mercoledì 11 giugnoa Marina di Seiano e alle Axidie:Ciro Oliva, Da Concettina ai Tre SantiCiro Salvo, 50 KalòDavide Civitiello, RossopomodoroDomenico Crolla, Bella NapoliEnzo Piccirillo, La MasardonaFrancesco Aiello, … [Leggi di più...]
Napoli, Pizza Chef Emergente: vince Francesca Gerbasio
Basilicata, Puglia e Campania. Sono in finale quattro ragazzi molto in gamba per Pizza Chef Emergente condotto da me al Circolo Canottieri Napoli.La spunta la incantevole e bravissima Francesca Gerbasio, da Caselle in Pittari.Ha incantato con la sua gara e il suo sorriso. L'ordine nel lavoro e nelle … [Leggi di più...]
Napoli, Chef Emergente vince Cristoforo Trapani
Giornata caldissima, per Emergente al Circolo Posillipo.Si annunciano i vincitori della finale a 4 degli Chef Emergenti e si festeggia lo Champagne Paillard, il Parmigiano Reggiano 32 mesi di stagionatura e la treccia di Mozzarella de Il Casolare.Vince CRISTOFORO TRAPANI, un ragazzone tanto grande … [Leggi di più...]
Napoli, Vitigno Italia la seconda giornata e il programma delle degustazioni Ais Campania
Ecco cosa propone l'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER CAMPANIA per VITIGNOITALIA 2014 Edizione n° 10 in programma a Napoli Castel dell’Ovo dall'8 al 10 giugno. Ieri si è aperta a Castel dell’Ovo la decima edizione di Vitignoitalia, il Salone dei vini e dei Territori Vitivinicoli italiani, … [Leggi di più...]
Napoli, Pizza Chef Emergente. La finale oggi
Giornata conclusiva di Emergente, la kermesse di Witaly, quest'anno al Canottieri Napoli. Ieri al Pizza Chef Emergente si sono confrontati 6 concorrenti da Basilicata, Molise, Puglia e Sicilia.Gara serrata e molta emozione tra i giorvani concorrenti.Ma c'è stata anche la performance di Gino … [Leggi di più...]
Torino, Salone del Gusto e Terra Madre. La conferenza stampa
Il Salone del Gusto e Terra Madre torna dal 23 al 27 ottobre 2014 a Torino (Lingotto Fiere e Oval), organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino, in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali.Il 2014 è anche l’anno in cui ricorrono la decima … [Leggi di più...]