Parliamo ancora di Panettone campano top. De Riso ancora vincitore. Dopo essersi ieri assicurato primo e secondo posto a Re Panettone, a Milano, Sal De Riso raccoglie un altro premio: il primo posto per il miglior panettone artigianale innovativo, al limoncello, alla kermesse torinese «Una Mole di … [Leggi di più...]
Panettone campano al top a Milano, Sal De Riso e Alfonso Pepe stravincono Re Panettone
Il Panettone campano al top. Sal de Riso e Alfonso Pepe sbaragliano la concorrenza del Nord con una ricetta innovativa e il gran classico. Ancora una volta la Campania fa incetta di premi alla settima edizione di Re panettone, la festa del dolce milanese in corso nella città meneghina. A salire … [Leggi di più...]
Regali di Natale originali, un lavoro Iron Angels della Sanità
Regali di Natale originali? Gli angeli, le stelle, gli alberi o i San Gennaro della Cooperativa Iron Angels della Sanità di Napoli. Solo un antipasto di cosa questi ragazzi capitanati da Francesco Porzio sanno fare. Il costo di questi lavori destinati all'albero di Natale o a un segnaposto per la … [Leggi di più...]
Vallesaccarda Gastronomica, La cena degli chef dedicata alla filiera corta
Appuntamento a Vallesaccarda (Avellino) sabato 29 novembre alle ore 20, per "Teatro del Gusto", quattro chef (Maria Cicorella, Nadia Mascardi, Agata Parisiella e Cristian Torsiello), provenienti da quattro diverse regioni, prepareranno ricette proposte con prodotti di filiera corta. Seguirà la cena … [Leggi di più...]
Napoli, La Terra delle Eccellenze alla Mostra d’Oltremare
Appuntamento con uno degli eventi del Gambero Rosso a Napoli. Alla Mostra d'Oltremare è in programma uno Show Cooking dedicato alle eccellenze della Campania. Sabato 29 novembre ore 13,00. Su invito. … [Leggi di più...]
I migliori panettoni campani in un libro
Esplode la passione per il Panettone artigianale anche a Napoli. Il giovane e emergente Raffaele Vignola, il neo cavaliere Sabatino Sirica, i pluripremiati Sal De Riso e Alfonso Pepe, le signore del panettone Rosanna Marziale, Anna Chiavazzo, Stella Ricci e Carmen Vecchione. Ma anche Vincenzo … [Leggi di più...]
Slow Wine 2015, la presentazione a Torino con una mega degustazione
Mille vini di 500 aziende italiane saranno i protagonisti assoluti della più grande e importante degustazione mai organizzata da una guida dei vini italiana. Slow Wine Torino è un’occasione unica per scoprire i produttori premiati dalla guida Slow Wine 2015 e per assaggiare tanti mostri sacri della … [Leggi di più...]
Oliviero Toscani e la pizza napoletana: Tu vuò fa il Napoletano. La presentazione del libro al Salone del Gusto
Abbiamo visto il pizzaiolo Enzo Coccia con la pizza in testa e una corona di Pomodorini del Piennolo, il collega Attilio Bachetti con l'agliaro e vari altri immagini d questo lavoro nel quale Toscani racconta la pietanza più amata al mondo. Un lavoro monumentale di ritratto che vede i protagonisti … [Leggi di più...]
Pontelatone Da Fattoria Alois per la vendemmia con Ais Caserta
Due giornate di aggiornamento e scoperta in vigna. Le propone l'Associazione Italian Sommelier di Caserta attraverso una serie di attività guidate dall'agronomo ed enologo Nicola Trabucco. Gli incontri si terranno presso la Fattoria Alois di Pontelatone sabato 11 ottobre e sabato 15 novembre alle … [Leggi di più...]
Napoli, Franciacorta da 50 Kalò Ciro Salvo
Ciro Salvo foto monica piscitelli Napoli - in occasione del Festival del Franciacorta (vai al post precedente) - sarà anche la prossima location di una delle “Cene dell’Alleanza” di Slow Food, di cui Franciacorta è partner d’eccellenza. Il progetto, che ad oggi riunisce più di 200 Presìdi … [Leggi di più...]