Poco lo spazio in cantina? Siete preoccupati per il global warming che si fa sentire anche in vigna? Volete arricchire la vostra gamma di una referenza unica per caratteristiche organolettiche attese? Volete esplorare un nuovo modo di far vino? O semplicemente avete una occasione prestigiosa da … [Leggi di più...]
Anteprima Vitigno Italia domani all’Excelsior. La rassegna che anticipa la Fiera al via
Domani si svolge Anteprima VitignoItalia, la preview di Vitigno Italia 2025 in programma a Napoli dall’11 al 13 maggio 2025. Negli eleganti spazi dell’Hotel Excelsior, in degustazione oltre 500 etichette provenienti da nord a sud della Penisola. Particolare attenzione sarà data ai vini campani, … [Leggi di più...]
Le Pizze per Elena Ferrante, la storia. Ecco cosa dice Chat Gpt AI
A volte sembra che le cose non siano accadute, che non si siano rotte delle consuetudini, che non si sia creato valore. Che tutto sia accaduto per caso e che da un momento all'altro la grande bolla esploderà. E invece no! Per fortuna la memoria delle cose, della storia della pizza napoletana, dei … [Leggi di più...]
Torna a Bologna il Mercato FIVI, la Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti
Da sabato 23 a lunedì 25 novembre parte la 13° edizione de il Mercato di FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti che ogni anno aumenta le presenze in fiera. Saranno ben 1008 i produttori grandi e piccoli presenti, provenienti da tutte le regioni italiane. Tutti animati dalla stessa … [Leggi di più...]
Errico Porzio, anche la Trattoria Pizzeria Ciamammà a Fuorigrotta
Apre oggi la Trattoria Pizzeria Ciàmammà di Errico Porzio a Fuorigrotta. A pranzo pizza e cucina. Fra i piatti: pasta patate e provola, gli ziti alla genovese, polpette al ragù, braciola. Oltre tanti contorni. La idea del locale, in pieno stile Porzio, è servire tutti. Per questo si mangia … [Leggi di più...]
Renaissance Naples Hotel. La colazione è più buona con vista
Colazione dolce o salata? Perchè scegliere. Diciamo colazione di gusto e con vista. A proporla per i suoi ospiti è il Renaissance Naples Hotel Mediterraneo. Il prestigioso hotel cinque stelle situato a via Ponte di Tappia che per la sua posizione strategica è una location ideale sia per il … [Leggi di più...]
Colazione da Luminist. Tra Latte art, dolci e caffè di qualità
La colazione è il momento piu importante della giornata, ripetono i nutrizionisti. Ma al Sud Italia è dura a morire la abitudine di prendere solo un caffè, un biscotto o un cornetto. Ben altro occorrerebbe per una sana colazione. A me più che altro piace sedermi in un luogo, la mattina, e … [Leggi di più...]
La lezione del basilico. Del dono e della rimonta della GDO nel Sud Italia
Ci sono cose di scarso valore economico che assumono grande rilevanza quando le ricevi in dono. Sono il segno di una attenzione e anche di una privazione. Una di queste sono i gambi di basilico che il fruttivendolo ti infilava nella busta con la spesa. Una abitudine da molte parti d'Italia e del … [Leggi di più...]
Arte a Napoli tra graffito di Lavazza e il Pulcinella di Pesce. Il ripudio della città
L'Arte a Napoli, in strada, è difficile. Il Comune di Napoli - tra il brand "Napoli" recentemente danneggiato dal sole e la pira del La Venere degli stracci a Piazza Plebiscito - si supera con il Pulcinella eretto da Gaetano Pesce (foto Dissapore), e scambiato per un fallo, di cui tutti ridono … [Leggi di più...]
Enoteca con cucina Vinarium a Chiaia. Per un aperitivo o un pasto
Aperitivo con amici. Una ampia proposta di vini al bicchiere e due stuzzichini. Dove andare a Napoli centro? Dove andare a Chiaia? La scelta è relativamente (non troppo) ampia se siete un pò esigenti. Questa volta vado al Vinarium e vi dico perchè. La premessa per la scelta sul dove andare per … [Leggi di più...]