Per inaugurare la sua carta delle birre il Veritas di Napoli, il 30 giugno, ha deciso di organizzare questa cena e di invitare da noi Mario Cipriano, Maestro birraio campano e titolare del micro birrificio Karma, di Alvignano, nella verde provincia di Caserta.Motivi didattici, convivialità, buon … [Leggi di più...]
2 luglio 2010 Il cibo degli etruschi alla serata Slow Food a La Locanda delle Carrozze
Dopo il grande successo della cena romana e della cena medioevale, si rinnova il sodalizio tra Gruppo Archeologico Falerno Caleno, il Museo Civico Biagio Greco di Mondragone e Slow Food Massico e Roccamonfina. Questa volta protagonisti sono i vini e le pietanze del banchetto etrusco. Il menù … [Leggi di più...]
18 luglio 2010 Cena dei colori e sapori dell’estate a Il Poeta Vesuviano di Torre del Greco
Cena degustazione I colori e i sapori dell'estate a Il Poeta Vesuviano di Torre del Greco (Napoli) il prossimo 16 luglio.Il menù:- Variazione di zucchina...ripiena con provola di Agerola, crema di zucchine al basilico e fiori di zucchine, crudite' e salsa al basilico- Gnocchetti al limone con … [Leggi di più...]
Monicotterate Rianata ‘a vasulata a Camerota: autentico semplice piacere nel Cilento
Ci andavo da bimba con i genitori e ci sono tornata per dieci anni buoni d'estate e d'inverno in queste zone da fidanzata. E' il luogo di ritrovo con alcuni cari amici di sempre, tra cui la mia testimone di nozze. Oggi sono luoghi del cuore, Palinuro e il Cilento tutto. Quest'ultimo lo vado sempre … [Leggi di più...]
Monicotterate – Falanghina vendemmia Tardiva Roccamonfina Igt Telaro: la degustazione
Un paio di giorni fa, lasciatami alle spalle la prospettiva dell’ennesima giornata nella metropoli puzzolente oppressa da una deprimente cappa di umidità grigia, alla fine di una passeggiata nell’alto casertano in cui mi sono quasi fatta portare dall’auto, fermandomi solo per scattare qualche foto … [Leggi di più...]
29 giugno 2010 Fuori regione – Prime previsioni produttive della vendemmia 2010 nel Veneto: il convegno
Nel Veneto come nel Sud maggio è stato un mese piovoso. In Irpinia, dove sono stata di recente, mi raccontavano alcuni produttori, puntualmente tutti i pomeriggi, alle 14,00, iniziava a piovere. Sui Monti Picentini qualcosa del genere è avvenuto più o meno nello stesso modo. In molte zone della … [Leggi di più...]
8 luglio 2010 Cantine Babbo e Vincenzo Mercurio presentano i propri vini a Villa Gitana
Giovedì 8 luglio 2010, dalle 20,30, presso Le Cantine Babbo e l’adiacente ristorante di famiglia, Villa Gitana, splendida struttura sospesa tra mare e laghi nel cuore dei Campi Flegrei, l’enologo Vincenzo Mercurio, insieme con Tommaso Babbo, danno il benvenuto ad un’estate tardiva, presentando … [Leggi di più...]
30 giugno 2010 Omaggio a Napoli antica, scultura gioco di Renato Barisani
Mercoledì 30 giugno alle ore 18,00 presso la Fabbrica delle Arti di Napoli sarà presentata Omaggio a Napoli antica, scultura gioco di Renato Barisani. Ideata dall’artista nel 1972, l’opera è stata realizzata nel 2010 in edizione Fabbrica delle Arti con il contributo tecnico degli architetti … [Leggi di più...]
Monicotterando – Champagne: conquistami! Appunti di degustazione
Lo so: sarò la più impopolare delle degustatrici e consumatrici di questo mondo, tuttavia ammetto candidamente che lo Champagne ancora non mi è entrato nel cuore. E non che non ne abbia sorseggiati svariati perfino in Francia e presso case di amici assidui consumatori del più colossale brand di … [Leggi di più...]
9>11 luglio 2010 Percorso alla scoperta dei sapori e Presidi materani con Slow Food
Straordinario laboratorio itinerante tra le eccellenze del Parco di Gallipoli Cognato Piccole Dolomiti Lucane e i Presìdi Slow Food della provincia di Matera promosso dalla condotta Slow Food di Napoli e dei Campi Flegrei:i borghi e i paesaggi, la smielatura dei mieli di montagna, i riti della … [Leggi di più...]