Un incontro fattivo e vivace, quello che ha visto le Donne del Vino della Campania e d'Italia incontrare le delegazioni estere delle associazioni delle Donne del Vino arrivate a Napoli (a Pozzuoli) arrivate da Grecia, Germania, Francia, Svizzera, Spagna e Ungheria. Una lunga giornata … [Leggi di più...]
29 marzo 2011 Qualità e sicurezza alimentare: il convegno a Napoli
La Sicurezza dei prodotti e la Qualità possono essere efficacemente coniugate in una logica di sistema e di controllo di processo utilizzando moderne tecnologie ed investendo nelle risorse umane e tecnologiche. L’efficacia può essere raggiunta utilizzando vincoli ed opportunità delle normative … [Leggi di più...]
7>11 aprile 2011 Vinitaly: oggi la presentazione a Milano
Vinitaly a tutto business. La 45^ edizione in programma dal 7 all’11 aprile (http://www.vinitaly.com/) registra il tutto esaurito con oltre 4.000 espositori su più di 92.000 metri quadrati netti di superficie espositiva. I dati record della rassegna leader del settore sono stati presentati oggi, a … [Leggi di più...]
marzo – aprile 2011 Percorsi a Taurasi e dintorni per piccoli gruppi
"PRIMAVERA DEL VINO E DEL'OLIO" è l'iniziativa di MIER VINI e FAM rivolta a tutti coloro che vogliono trascorrere una giornata o un fine settimana a Taurasi e zone limitrofe: tra centro storico, vigneti in via di risveglio, uliveti, museo della paglia e dell'arte Sacra di Mirabella. Il percorso … [Leggi di più...]
Monicotterate – Le migliori pizzerie di Napoli: il locale della famiglia Surace
Paolo e Lello Surace al lavoro a Piazza CaritàSul sito di Luciano Pignataro, una storica pizzeria Sono pochissime le famiglie di pizzaiuoli che attraversando l’Ottocento e Novecento sono arrivate ai giorni nostri per consegnarci intatto un bagaglio di ricordi ed esperienze da tramandare alle … [Leggi di più...]
26>27 marzo 2011 Il Sannio dei Vini diversi e le presentazioni e incontri con le Guide
Sabato 26 e domenica 27 marzo si svolgerà a Benevento la manifestazione 'Il Sannio dei vini diversi', organizzata dal Consorzio tutela vini Samnium. L'importante appuntamento, che si avvale del contributo della Regione Campania Assessorato all'Agricoltura - Stapa-Cepica di Benevento e del sostegno … [Leggi di più...]
22 marzo 2011 Fuori regione – A Roma degustazione di Cesanese
Martedi' 22 marzo a Roma nella Sala Roma dell'HOTEL QUIRINALE (Via Nazionale, 7) di scena i vini delle Strade del Cesanese.L'iniziativa è dedicata al vitigno autoctono laziale rappresentativo delle Province di Roma e di Frosinone ed in particolare dei paesi di Anagni, Acuto, Piglio, Serrone, … [Leggi di più...]
24 marzo 2011 Il Sannio da scoprire e il Latte Nobile: la presentazione a Napoli
GIOVEDI 24 MARZO 2011 DALLE ORE 17.30 presso la Sala Conferenze della fondazione SUDD Corso Umberto 35 Napoli. si svolge "IL SANNIO DA SCOPRIRE. LA STRADA DELLE OSTERIE DI CAMPAGNA" di Giampaolo Parente: Con l’Autore partecipano Aniello Cimitile Presidente della Provincia di Benevento, Antonio Corbo … [Leggi di più...]
L’Unità d’Italia a tavola: il ruolo della pizza. Il Gragnano e il Lettere sul Tricolore
La tavola ha dato un contributo determinante lla definizione di una identità nazionale che è risultata vincente nel mondo. E’ quasi impossibile parlare di Unità gastronomica. Non c’è un piatto che rappresenta tutta l’Italia. Invece un insieme di piatti, vini, stili in cucina ne sono diventati la … [Leggi di più...]
Le migliori Pizzerie di Napoli: appuntamento oggi a Port’Alba con la storica pizzeria nata nel XVIII secolo
Gennaro Luciano, il titolare dalla Pizzeria Ristorante Port'AlbaOggi un giro per Port'Alba, la roccaforte del libro a Napoli.La pizza piegata a “libretto”, qui, porta un nome: Ristorante Pizzeria Port’Alba.“Avremmo potuto eliminarlo da tempo, ma la Pizzeria Port’Alba non sarebbe più la Pizzeria … [Leggi di più...]