È appena uscito l’ultimo libro I greci di Napoli e del Meridione d'Italia Jannis Korinthios, studioso della lingua greca e della diaspora dei greci in Italia. Sabato 26 gennaio, la Comunità Ellenica di Napoli e Campania presenterà in anteprima mondiale questo importante libro alla libreria la … [Leggi di più...]
Pasta e cavolo: il mio segreto per un piatto lecca baffi
pasta e cavolo secondo me fotomonicapiscitelliPasta e cavolo. Un must della cucina napoletana. Peperoncino e olio extravergine, ovviamente. Mantecatura con un pò di Pecorinograttuggiato (si!) o un filo di Colatura di Alici di Cetara per finire: meglio.Da un pò inverto, nel preparare questi … [Leggi di più...]
25 gennaio 2013 Il Baccalà protagonista a La Ripa
31 gennaio 2013 Serata a quattro mani sui fritti da Pallino con Gino Sorbillo
Il 31 gennaio Gino Sorbillo è ospite di Luisa Cuozzo, campionessa di Master Chef. Al suo Pallino. … [Leggi di più...]
27 gennaio 2013 Inaugura il Kresios Bistrot: l’ultima di Giuseppe Iannotti
Una iniziativa per i più giovani o per chi ama i pasti veloci. I panini di classe. A formularla uno dei giovani chef in ascesa della Campania: Giuseppe Iannotti. Appuntamento il 27 gennaio prossimo alle 18,00. Su Invito. … [Leggi di più...]
Pizzeria Il Guappo di Moiano: per celiaci e non solo
Del Forno, Amoriello, PiscitelliIn cerca di una pizza per celiaci degna dei palati più esigenti, sono andata a Moiano, provincia di Benevento. La pizzeria Il Guappo, mi riferiscono (tra gli altri Alfonso del Forno, nonsologlutine.it), è un solido riferimento per chi è intollerante al glutine. I … [Leggi di più...]
22 gennaio 2013 Fiano delle Puglie: costituito il Comitato promotore
È stato sottoscritto questa mattina, dai produttori vitivinicoli riuniti per l’occasione presso la sede dell’assessorato regionale alle Risorse Agroalimentari alla presenza dell’assessore Dario Stefàno e di un notaio, l’atto costitutivo del Comitato promotore della DOP “Fiano delle Puglie”.Anche la … [Leggi di più...]
24 gennaio 2013 Degustazione Langhe Dop Clerico da I Coloniali
Giovedì 24 gennaio prossimo dalle 19,00 alle 20,30 degustazione gratuita dei vini piemontesi di Domenico Clerico da I Coloniali Vino e Cioccolato (via F. Giordani, 32 - Napoli - tel. 0817618478)Interverrà alla degustazione Pino Laiolo, direttore commerciale.In … [Leggi di più...]
25 gennaio 2013 Spumanti sanniti protagonisti a Guardia Sanframondi
La prima iniziativa del 2013 dell’associazione Cantine Guardiesi Unite riguarderà gli spumanti. E’ stata organizzata per venerdì 25 gennaio prossimo, infatti, “La serata degli spumanti sanniti”, evento teso a degustare e presentare il nuovo prodotto del sodalizio guardiese che vede ben nove realtà … [Leggi di più...]
24 gennaio 2013 Onnivori Opportunisti: il libro di Mario Avallone si presenta a Napoli
Giovedì 24 Gennaio 2013 dalle ore 18:00via S. Caterina a Chiaia, 23 (ang. piazza dei Martiri) - 80121 Napoli NA presentazione di Onnivori Opportunisti.Autarchico. Autodidatta. Anarcoide. Sono le altre tre “A” dello chef Mario Avallone. L'inventore della Stanza del Gusto, esperimento di cucina … [Leggi di più...]