Una cena romantica e una notte speciale. E' il 14 febbraio al Miglio d’Oro Park Hotel, spettacolare struttura alberghiera inserita nell'aristocratica Villa Aprile di Ercolano. A fare da cornice un parco di oltre due ettari di lecci ed agrumeti alle pendici del Vesuvio. Piatti gourmet e assaggi … [Leggi di più...]
1 febbraio 2008 Primi incontri formativi del Gambero Rosso alla Città del Gusto di Napoli, sul lungomare di Bagnoli
3000 metri quadri di superficie, un intero capannone accanto al Museo Vivo di Città della Scienza nel quale sono stati inseriti due grandi box in cristallo, con sedici e ventiquattro moderne postazioni-cucina a induzione, sulle quali già da stasera si cimenteranno i primi corsisti guidati da … [Leggi di più...]
Gennaio 2008 La sezione di Paestum dell’Amira fino a 2012 sotto la guida di Diodato Buonora
Si sono svolte nei giorni scorsi, presso l'Hotel Esplanade di Paestum, le elezioni per il rinnovo delle cariche associative della sezione di Paestum dell'Amira, l'Associazione Maîtres Italiani Ristoranti e Alberghi nata 53 anni fa a Milano, che conta quasi 50 sezioni in Italia e all'estero. Per la … [Leggi di più...]
11 febbraio>17 marzo 2008 Corso di primo livello, a Benevento, sul vino con Slow Food
Al via l'11 febbraio il Master of Food della condotta di Benevento di Slow Food guidata da Erasmo Timoteo. Il corso "Vino - I° livello" si articola in sei lezioni che svolgono il lunedì dalle 20 alle 22, fino al 17 marzo, presso il Mosaico Caffè di Benevento .Le lezioni sono rivolte a quanti … [Leggi di più...]
6 febbraio 2008 enolaboratorio Ais a Napoli con Cantine Ippolito
Continuano gli appuntamenti dell’ Eno-Laboratorio dell'Ais di Napoli. Il 6 Febbraio 2008 (ore 20,30) è il turno di Cantine Ippolito, una delle più antiche realtà vinicole della Calabria, fondata nel 1845 e con sede a Cirò Marina, in provincia di Crotone. Secondo l'andante “vecchio è buono", la … [Leggi di più...]
Fuori regione – Napoli nella letteratura spagnola e ispanoamericana. A Roma si presenta il libro che ne parla
Si presenta a Roma il prossimo 14 febbraio (ore 18,00)presso l'Istituto Italo-Latino Americano il libro "L’averno e il cielo. Napoli nella letteratura spagnola e ispanoamericana" di Teresa Cirillo. Il libro raccoglie i brani che la comunità di scrittori, poeti, avventurieri, ecclesiastici e … [Leggi di più...]
Parola di web – La dieta mediterranea messa a dieta dai prezzi alti dei generi alimentari
La dieta mediterranea non è più di casa in Italia. Inizia così l'articolo che La Repubblica, nel suo inserto Salute, pubblica oggi on line, e al quale vi rimando (vai). A causa dei rincari, le tavole si sono fatte più povere, come evidenzia un'indagine Cia-Confederazione italiana agricoltori della … [Leggi di più...]
12 febbraio Storie di vino e di vendemmie al Veritas con Nicola Venditti
Per "Storie di vino e di vendemmie" martedi 12 febbraio alle 20,30 il Wine bar Restaurant Veritas di Corso Vittorio Emanuele, a Napoli, propone i vini di Antica Masseria Venditti di Castelvenere, in provincia di Benevento. in degustazione: Vàndari Falanghina Sannio doc, Bacalàt Solopaca doc, Vàndari … [Leggi di più...]
29 gennaio 2008 Sauvignon Day a Napoli con l’AIS
Sauvignon Day a Pozzuoli stasera (ore 20,00) con la delegazione di Napoli dell'Associazione Italiana Sommelier. Cinque grandi Sauvignon (Sancerre Comte La Fond , Francia; Pouilly-Fumé Carte Noire Domaine Landrat-Guyollot, Francia;Cloudy Bay Marlborough, Nuova Zelanda; Collio Ronco delle Mele Venica, … [Leggi di più...]
30 gennaio 2008 I piatti tipici del Medio Volturno: da febbraio il concorso-degustazione
Si svolge domani, alle 18.00, presso il palazzo Mazziotti di Caiazzo la conferenza stampa di presentazione della prima edizione del concorso “I Piatti tipici del Medio Volturno” destinato agli operatori della ristorazione dell’area caiatina. L’iniziativa, promossa dall’Associazione Pro loco Caiazzo, … [Leggi di più...]