Cena di San Valentino (20.30) alla Masseria Giòsole, storica tenuta e oggi anche azienda agrituristica di Capua, ubicata nei pressi della foce del fiume Volturno, che da 500 anni è della famiglia Pasca di Magliano. Il Barone Alessandro, con la collaborazione della moglie Francesca, conduce l’azienda … [Leggi di più...]
29 febbraio 2008 A Vairano Patenora con i Feudi e con i piatti del giovane chef Renato Martino
Appuntamento il prossimo 29 febbraio al ristorante Vairo del Volturno di Vairano Patenora, splendido borgo della provincia di Caserta dominato dal Castrum Vairani del IX-X secolo. A Taverna Catena, nel territorio del comune, all'incrocio tra la via Venafrana e la via Casilina, il 26 ottobre del … [Leggi di più...]
21 febbraio 2008 Saranno famosi: vini e produttori emergenti della Campania alla Posta de’ Cavalieri
Parte giovedì 21 febbraio alle ore 21, al Centro di Cultura Enogastronomica La Posta de’ Cavalieri, “Saranno famosi”La rassegna curata da Antonio Basile vedrà alternarsi nel locale del Gruppo Sire, ubicato nelle ex scuderie della Villa Bruno di San Giorgio a Cremano, produttori e vini di aziende … [Leggi di più...]
16 febbraio 2008 Dixie and swing accompagnano il vino alle Cantine di Mustilli
Sabato 16 febbraio 2008 musica e vino alle Cantine di Mustilli.All'enoteca- country bar ospitata in un’antica cantina scavata nel tufo, la cantina di Sant’Agata dei Goti presenta "Distillerie musicali dixie & swing" in una performance che riproporrà le pagine più significative del jazz anni ’20: … [Leggi di più...]
14 febbraio 2008 San Valentino all’insegna del tango e del benessere al Parkers’s
L’atmosfera delle milonghe rivive la sera del 14 febbraio nelle sale del prestigioso Grand Hotel Parker’s. Sulle note di Gardel un’esibizione di tango argentino e, a seguire, una cena a lume di candela al ristorante George’s, con vista sul golfo (il costo è di 95 euro). Inoltre due proposte … [Leggi di più...]
16>18 febbraio 2008 Casa in Fiera al via alla Mostra D’Oltremare
Pronta la seconda edizione di “Casa in Fiera”, il salone organizzato della Vebo sas, che si svolgerà alla Mostra d’Oltremare di Napoli dal 16 al 18 febbraio. Nei 5500 mq dei padiglioni 1- 2 - 3 del quartiere fieristico di Fuorigrotta saranno presenti tutte le maggiori aziende italiane del comparto … [Leggi di più...]
14 e 17 febbraio 2008 Due iniziative firmate Torre Gaia per chi si ama e per chi ama lo sport
Il 14 febbraio a Torre Gaia, azienda vitivinicola di Dugenta, in provincia di Benevento. La serata si apre con l'aperitivo bagnato da Asprinio spumante. Si prosegue con un "abbraccio di salumi, treccione e bacetti di ricotta del Sannio"; "intrecci amorosi di pasta in salsa focosa e polpettine di … [Leggi di più...]
18 febbraio 2008 Bianchi da lungo invecchiamento: la Falanghina di Libero Rillo sulle genovesi campane
Un duello tra genovesi: quella napoletana di carne della Trattoria Sessantanove di Napoli e quella di tonno de Il Convento di Cetara, in provincia di salerno. E poi, il vero protagonista della serata: l'Igt Beneventano Fontanavecchia. A presentare questo bianco vendemmia 2001, da lungo … [Leggi di più...]
Fino al 19 marzo 2008 Diventare esperto nella comunicazione alimentare. In corso le iscrizioni al Master di primo livello
E' stato prorogato il termine per l'iscrizione al nuovo Master di primo livello in "Tradizioni e culture dell'alimentazione mediterranea" (vai alla presentazione del Master) attivato presso l'Università degli Studi Suor Orsola Benincasa in collaborazione con Slow Food Italia.Il percorso formativo … [Leggi di più...]
15 febbraio 2008 Convegno scientifico internazionale per indagare l’influenza del terroir sulla qualità dei vini
“Gaia e Bacco” è il titolo del convegno internazionale promosso a Napoli dall'Ordine dei geologi della Campania per venerdì 15 febbraio 2008 (dalle 9,00 alle 18,00) sul tema del legame tra produzione vitivinicola e contesto geologico (vai alla brochure con il dettaglio del programma). La location è … [Leggi di più...]