Il 30 marzo alla Città della Scienza di Napoli è in programma “Il Gusto per la Vita ”, durante la quale 40 chef e pasticcieri saranno uniti per la lotta al cancro ovvero in favore dell’AIRC (Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro). A metterli insieme sarà la sezione provinciale di Napoli … [Leggi di più...]
Arte della Pizza napoletana Patrimonio Unesco e il Pizza Village. Le novità
Dopo la approvazione della candidatura (qui il post) dell'Italia, parte la sottoscrizione mondiale per l'arte della Pizza napoletana Patrimonio dell'Unesco. In Italia, durante l’Expò di Milano e il Napoli Pizza Village, due postazioni permanenti, dove si svolgeranno gli eventi tematici del cibo si … [Leggi di più...]
Arte della Pizza Patrimonio Unesco. Si della Commissione
L'arte della Pizza napoletana è candidata al Patrimonio Unesco ufficialmente. E' stato raggiunto il traguardo delle 300 mila firme (qui il post precedente) per la petizione a sostegno della candidatura dell'arte dei pizzaiuoli napoletani e la Commissione nazionale italiana per l’UNESCO ha deciso di … [Leggi di più...]
Cooking Show di Sal De Riso. Da Eccellenze Campane a Napoli
Cooking Show del Maestro Pasticcere Sal De Riso a Eccellenze Campane. In occasione della Pasqua il Maestro di Minori porta in dimostrazione la colomba mandorlata e il soffiato di pastiera, due specialità tradizionali della cucina pasquale arricchite da un gioco di ingredienti, sapori, consistenze e … [Leggi di più...]
Cene a Napoli, Beneficenza per Santobono Pausilipon
Venerdì 27 marzo a partire dalle 20 una vera e propria gara di solidarietà del gusto si scatenerà in città. Dodici tra i più rinomati ristoranti partenopei, diversi per stile, tradizione, storia, cucina, clientela, saranno uniti da un solo intento: contribuire ai progetti benefici proposti dalla … [Leggi di più...]
La Colomba della Pasticceria Leopoldo. La presentazione
Il 28 Marzo alle ore 18 Marco e Fabio Infante, della Pasticceria Leopoldo dal 1940, presenteranno la colomba di Pasqua. La degustazione riguarderà la colomba classica di Leopoldo, realizzata con prodotti di primissima scelta, dalla farina ai canditi. La passione per la pasticceria di Marco Infante … [Leggi di più...]
Don Ernesto, la pizza per il Papa e la stella di Enzo Cacialli
Ci sono momenti della vita nei quali occorre una inversione a u. Dar una svolta decisa, anche se costa fatica. Lasciare un luogo che si ama per affrontare una nuova avventura. Lo ha fatto Enzo Cacialli, figlio dell'indimenticato Ernesto. Pizzaiolo rispettato e amatissimo. Il suo nome, come quello … [Leggi di più...]
Prodotti dell’alto casertano, nasce racconti di terra
Una rete fra produttori di eccellenze enogastronomiche in un’area incontaminata della Campania, ad un’ora da Napoli. Questo è lo spirito che anima Racconti di terra, Artigiani del Gusto, associazione no profit nata per dare voce, tutti insieme, alle grandi ricchezze del territorio dell’Alto … [Leggi di più...]
XXL di Paolo Marchi si presenta a Caiazzo con Franco Pepe
Giovedì 19 Marzo, presentazione a Caiazzo del libro di Paolo Marchi: XXL, 50 piatti che hanno allargato la mia vita. L’appuntamento sarà alle ore 18 presso la Sala Consiliare del Comune di Caiazzo. A seguire, serata speciale da Pepe in Grani dove sarà possibile degustare le pizze del Patron e … [Leggi di più...]
La Pastiera in barattolo di Leopoldo Infante
L di Leopoldo Infante lancia sul mercato i barattolini Prêt à manger. Si tratta di simpatiche monoporzioni in barattolo di vetro disponibili nei gusti di tiramisù, sacher, fragola con chiacchiere sbriciolate e nocciola con caramello. In occasione della Pasqua, L di Leopoldo Infante ha pensato di … [Leggi di più...]