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Trofeo Caputo, in gara pizzaioli di tutto il Mondo

31 Agosto 2015 by Monica Piscitelli

Torna a Napoli il Trofeo Caputo, gara di pizzaioli di tutto il mondo promossa dall’Associazione Pizzaiuoli Napoletani in collaborazione con il Molino Caputo. Il 1° e il 2 settembre si alzerà il sipario per i cinquecento artigiani provenienti da tutto il mondo, che gareggeranno utilizzando la farina … [Leggi di più...]

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Una cuoca a domicilio. Io socia onoraria della Associazione

6 Agosto 2015 by Monica Piscitelli

Son diventata socia Onoraria Cuoca a domicilio. La consegna del mio attestato associativo è avvenuto alcune settimane fa nell'ambito di un evento organizzato in collaborazione con Slow Food Napolio. A consegnarmelo, Maria Elena Curzio,  la presidente della Associazione che seguo con affetto e … [Leggi di più...]

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Terra madre alle Stufe di Nerone con Slow Food Campi Flegrei

27 Luglio 2015 by Monica Piscitelli

Lunedì 3 agosto 2015, ore 20:30, la Condotta Slow Food Campi Flegrei dà appuntamento alle Terme Stufe di Nerone. Qui, tra le acque termali, carezza dell’ardente Terra Flegrea, gli undici protagonisti di “Interpreti di Terra Madre” faranno alleanza con i custodi della terra e del mare. Cuochi, … [Leggi di più...]

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Elena Ferrante in 5 pizze. L’evento Slow food

19 Luglio 2015 by Monica Piscitelli

Chissà che non decida di venire, la Ferrante. : ) … [Leggi di più...]

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Pizze per Elena Ferrante. Un doppio appuntamento

14 Luglio 2015 by Monica Piscitelli

Elena Ferrante, candidata al Premio Strega, non ha vinto. Ma resta la passione per i suoi libri. Passione che suggerisce ad alcuni di girovagare alla ricerca dei luoghi che fanno da sfondo ai suoi lavori. I suoi personaggi animano la fantasia dei lettori. E intanto la stampa internazionale la … [Leggi di più...]

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Punto ristoro Dubl a Capodichino. Viaggio in Irpinia

13 Luglio 2015 by Monica Piscitelli

Un incontro casuale con Dubl + a Capodichino. 4 ore di ritardo del mio volo. "La macchina" - mi fanno al desk informazioni - sta vendendo da Milano per rimpiazzare l'altra. Più tardi annunceremo la disponibilità di un coupon per il pranzo. Tenga le orecchie tese. Ho cominciato a gironzolare … [Leggi di più...]

Archiviato in:Eventi in Campania, Non solo Wine and Food, Vino

Pizza all’acqua di mare. Fritta con Vuolo a Villa Doria D’Angri

1 Luglio 2015 by Monica Piscitelli

Il primo luglio, nell’ambito di Ricomincio da TRE e dell’ evento Il viaggio dei sensi, ideato e organizzato da Street Events - nato per offrire una panoramica sulle tematiche, sui progetti, sui prodotti e sulle soluzioni tecnologiche relative alla riqualificazione e alla valorizzazione del … [Leggi di più...]

Archiviato in:Le Migliori Pizzerie Contrassegnato con: Eccellenze Campane, Guglielmo Vuolo

Pizze per Elena Ferrante. Ecco Elena, Lila, Nino e Michele. E la scrittrice

29 Giugno 2015 by Monica Piscitelli

Si avvicina il giorno di proclamazione del Premio Strega. Elena Ferrante è tra i candidati. Da un’idea della giornalista enogastronomica Monica Piscitelli autrice della Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania e della blogger Evelina Bruno, nascono le prime pizze site specific di … [Leggi di più...]

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Premio Strega, le Pizze per Elena Ferrante da Carmnella

28 Giugno 2015 by Monica Piscitelli

 In vista del Premio Strega e dell'esito della candidatura della scrittrice Elena Ferrante, nascono le pizze dedicate all'Amica Geniale. Una sera eravamo da Vincenzo Esposito per la presentazione del nuovo locale e menù organizzato dalla sottoscritta. Evelina Bruno è simpaticissima, allegra e … [Leggi di più...]

Archiviato in:Le Migliori Pizzerie, Non solo Wine and Food, Notizie Donne del Vino Contrassegnato con: Elena Ferrante, Pizza napoletana, Vincenzo Esposito

Acqua di mare nella pizza e per la salute. Il convegno e gli assaggi

4 Giugno 2015 by Monica Piscitelli

Acqua di mare in cucina e nella Pizza. ma non solo. Il giorno 8 giugno a Eccellenze Campane è in programma un convegno, la sperimentazione e gli assaggi del Maestro Guglielmo Vuolo. I benefici di una dieta a basso contenuto di sale sono dimostrati. Ma mentre nell’alta cucina questo assunto è … [Leggi di più...]

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