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recensioni ed eventi culinari, ricette e fatti della cucina e del vino in Campania
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3 marzo 2013 La disfida del Soffritto a Flumeri

17 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

Gli antichi riti della civiltà contadina, le suggestioni del vivere quotidiano in un ambiente rurale, rivivranno a Flumeri, il prossimo 03 marzo 2013 grazie alla proposizione del rito “r’ lu puorc”a  Flumeri, Dogana Aragonese (Av).Il maiale, l'animale che per anni ha costituito il principale … [Leggi di più...]

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3>4 Marzo 2013 Vini di Vignaioli a Roma. Campania, Basilicata e Calabria

16 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

I VINI DI VIGNAIOLI A ROMA, domenica 3 e lunedì 4 marzo 2013. Con tanti vini interessanti da degustare. Per la Basilicata: Grifalco e Musto Carmelitano. Per la Campania: Il Cancelliere, I Cacciagalli, Cantina Giardino, Veneri Vecchio, Cocciacavallo, Cantine dell'Angelo e Cantina del Barone. Per la … [Leggi di più...]

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24 febbraio 2013 Educare e conoscere il cane. La Pet Therapy di Fabbrica del Divertimento

15 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

Per la serie CampaniachevaXfamily. mp … [Leggi di più...]

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22 febbraio 2013 Alfonso Caputo all’Ulisse Cooking School

15 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

Venerdì 22 febbraio l'Ulisse Cooking School, la scuola di cucina inaugurata quest'anno all'interno dell'Ulisse Deluxe Hostel, ospiterà un insegnate d'eccezione: Alfonso Caputo, chef stellato della “Taverna del Capitano”. Una carriera fulminea, quella di Alfonso Caputo, iniziata prestissimo: a 14 … [Leggi di più...]

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Atene in Fiera. Horeca funziona. Ecco cosa ho degustato

15 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

alta la bandiera greca pubblicato anche su www.lucianopignataro.it Alla faccia della crisi. La Grecia di Horeca, l'annuale fiera dedicata agli operatori del food e dell'accoglienza, fa affari e festeggia. Si tira fino a tardi, anche oltre l'orario di chiusura, tra un incontro di lavoro e una … [Leggi di più...]

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6>10 MARZO 2013 Taurasi vendemmia e Campania Stories: i vini rossi campani tra Sannio e Irpinia

15 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

Dal 6 all’8 marzo si terrà la prima edizione di Campania Stories – I Vini Rossi, in programma in una location del Sannio. L’evento, riservato a stampa ed operatori, sarà strutturato in una tre giorni di degustazioni, focus e approfondimenti sulle ultime annate dei vini rossi prodotti nelle … [Leggi di più...]

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20 FEBBRAIO 2013 La storia dei Pizzaioli di Tramonti. L’anteprima

15 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

“L’epopea dei pizzaioli di Tramonti”Anteprima del lavoro di ricostruzione storica in vista del libro sulla tradizione della cittadina della Costiera amalfitanaUno straziante addio ai monti, e al mare, a metà del secolo scorso portò i tramontini a lasciare la propria terra. In tasca, poco più che … [Leggi di più...]

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17 febbraio 2013 Trekking scientifico nel sottosuolo di Napoli con Natura Sottosopra

13 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

Il 17 febbraio, domenica, Trekking scientifico: il museo del sottosuolo a cura dell'associazione Natura Sottosopra.Questa escursione è in collaborazione con gli amici dell'Associazione "La Macchina del Tempo". Uniamo le nostre passioni per farvi visitare un luogo molto particolare, un accesso al … [Leggi di più...]

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7 marzo 2013 Corso sulla birra a Maddaloni

13 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

Corso di primo livello sulla Birra.Il corso inizierà giovedì 7 marzo alle ore 19,30 e si articlerà in 5 lezione della durata di circa 2 h. Il corso si terrà nella sede dell'associazione culturale ITACA a Maddaloni in via Starza, 64.Per partecipare è obbligatorio iscriversi recandosi nella sede … [Leggi di più...]

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Cuori di pasta frolla per San Valentino di Maria Letizia Montalbano

13 Febbraio 2013 by Monica Piscitelli

cuori di frolla di Maria Letizia MontalbanoMaria Letizia Montalbano, pasticciera per amore, torna con una ricetta che vi farà innamorare.m.p.Per San Valentino ci vuole un cuore. Non si scappa. Ma deve essere un cuore tenero, fragrante… fatto con questa pasta frolla speciale, che uso esclusivamente … [Leggi di più...]

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