Sabato 28 e Domenica 29 marzo le aziende produttrici di Presìdi Slow Food della Campania e della Basilicata aprono le loro porte per far conoscere da vicino produzioni agroalimentari eccellenti e tecniche di agricoltura sostenibile: 10 Condotte – ovvero organismi territoriali di Slow Food – … [Leggi di più...]
Serata per la lotta contro il cancro. 40 chef ai fornelli
Il 30 marzo alla Città della Scienza di Napoli è in programma “Il Gusto per la Vita ”, durante la quale 40 chef e pasticcieri saranno uniti per la lotta al cancro ovvero in favore dell’AIRC (Associazione Italiana per la Ricerca sul Cancro). A metterli insieme sarà la sezione provinciale di Napoli … [Leggi di più...]
Cooking Show di Sal De Riso. Da Eccellenze Campane a Napoli
Cooking Show del Maestro Pasticcere Sal De Riso a Eccellenze Campane. In occasione della Pasqua il Maestro di Minori porta in dimostrazione la colomba mandorlata e il soffiato di pastiera, due specialità tradizionali della cucina pasquale arricchite da un gioco di ingredienti, sapori, consistenze e … [Leggi di più...]
Cene a Napoli, Beneficenza per Santobono Pausilipon
Venerdì 27 marzo a partire dalle 20 una vera e propria gara di solidarietà del gusto si scatenerà in città. Dodici tra i più rinomati ristoranti partenopei, diversi per stile, tradizione, storia, cucina, clientela, saranno uniti da un solo intento: contribuire ai progetti benefici proposti dalla … [Leggi di più...]
La Colomba della Pasticceria Leopoldo. La presentazione
Il 28 Marzo alle ore 18 Marco e Fabio Infante, della Pasticceria Leopoldo dal 1940, presenteranno la colomba di Pasqua. La degustazione riguarderà la colomba classica di Leopoldo, realizzata con prodotti di primissima scelta, dalla farina ai canditi. La passione per la pasticceria di Marco Infante … [Leggi di più...]
Prodotti dell’alto casertano, nasce racconti di terra
Una rete fra produttori di eccellenze enogastronomiche in un’area incontaminata della Campania, ad un’ora da Napoli. Questo è lo spirito che anima Racconti di terra, Artigiani del Gusto, associazione no profit nata per dare voce, tutti insieme, alle grandi ricchezze del territorio dell’Alto … [Leggi di più...]
La Pastiera in barattolo di Leopoldo Infante
L di Leopoldo Infante lancia sul mercato i barattolini Prêt à manger. Si tratta di simpatiche monoporzioni in barattolo di vetro disponibili nei gusti di tiramisù, sacher, fragola con chiacchiere sbriciolate e nocciola con caramello. In occasione della Pasqua, L di Leopoldo Infante ha pensato di … [Leggi di più...]
Pizza all’acqua di mare. La sperimentazione di Vuolo e le pizze speciali
Si continua a parlare di pizza. Ancora? Direte. Il tema è una pizza "speciale" (qui). Scatti di Gusto che dopo Report sta dedicando vari post alla pizza con farina integrale mette insieme un pò di esempi tra cui il Rosso Tour, il Tour che in alcune tappe porta in giro i pizzaioli Davide … [Leggi di più...]
Giornata per Pino Daniele, il dolce di Sal De Riso
Una giornata dedicata da Napoli a Pino Daniele. Non ci saranno solo i grandi nomi del pop per ricordare Pino Daniele il 19 marzo a Napoli, presso il teatro Mediterraneo della Mostra d’Oltremare. Ci sarà anche Sal De Riso, chiamato per l’occasione da Nello Daniele che con Alessandro, figlio di Pino, … [Leggi di più...]
