L di Leopoldo Infante lancia sul mercato i barattolini Prêt à manger. Si tratta di simpatiche monoporzioni in barattolo di vetro disponibili nei gusti di tiramisù, sacher, fragola con chiacchiere sbriciolate e nocciola con caramello. In occasione della Pasqua, L di Leopoldo Infante ha pensato di … [Leggi di più...]
Pizza all’acqua di mare. La sperimentazione di Vuolo e le pizze speciali
Si continua a parlare di pizza. Ancora? Direte. Il tema è una pizza "speciale" (qui). Scatti di Gusto che dopo Report sta dedicando vari post alla pizza con farina integrale mette insieme un pò di esempi tra cui il Rosso Tour, il Tour che in alcune tappe porta in giro i pizzaioli Davide … [Leggi di più...]
Giornata per Pino Daniele, il dolce di Sal De Riso
Una giornata dedicata da Napoli a Pino Daniele. Non ci saranno solo i grandi nomi del pop per ricordare Pino Daniele il 19 marzo a Napoli, presso il teatro Mediterraneo della Mostra d’Oltremare. Ci sarà anche Sal De Riso, chiamato per l’occasione da Nello Daniele che con Alessandro, figlio di Pino, … [Leggi di più...]
Wine and the city: l’anteprima
La Catagna a Bacoli, magica prua nel mare
Come l’anfratto nel quale si nascondono i polpi (la “catagna”, in dialetto bacolese), il localino della famiglia Della Ragione, è un rifugio che si raggiunge se sai dove è o se sei spinto da una buona ragione per cercarlo. La buona ragione, si fa presto a dirlo, è la sua cucina pulita e … [Leggi di più...]
Dieta Mediterranea, inaugura a Padula “Emozioni Unesco”
Un viaggio emozionale nella dieta Mediterranea in uno dei luoghi più affascinanti d’Italia: la Certosa di Padula. La mostra “Emozioni Unesco” sarà lanciata con una tre giorni di incontri e dibattiti in programma alla Certosa di San Lorenzo dal 26 al 28 febbraio 2015. Organizzato dal Comune di … [Leggi di più...]
Da Zi Teresa il Carnevale è servito. La serata
Voglia di Carnevale e di stare insieme. Questi gli ingredienti di Il carnevale è servito promosso e organizzato al Ristorante Zi Teresa di Napoli dal gastro-fotografo Luigi Savino e presentato da Angela Merolla con la partecipazione di Tommaso Esposito. La serata è stata dedicata alla maschera di … [Leggi di più...]
Corso per degustatori di birra
Parte a febbraio il nuovo corso di Beer Tester (assaggiatore di birra) a cura del biersommelier Gilberto Acciaio organizzato da GMA import e specialità. Il corso prevede 8 appuntamenti, in 2 settimane dal lunedì al giovedì, dalle 15.00 alle 18.00. I Step - dal 9 al 12 Febbraio 2015 II Step - dal … [Leggi di più...]
Cantina dell’Averno. Falanghina e Piedirosso flegrei e eccellente cucina in degustazione
Torniamo sempre piu' volentieri nei Campi Flegrei (vai all'ultimo post su Il giardino dell'Orco), qualche decina di chilometri fuori dal centro cittadino di Napoli ma anni luce lontani dai suoi malanni. Esiste qui ancora una realtà agricola e umana sopita altrove. Un presente palpabile strappato con … [Leggi di più...]
Corso per maestro del caffè a Pomigliano con Accademia Saka
Un corso per appassionati del caffè. Per acquisire le principali tecniche di produzione in caffetteria passando dalla teoria alla pratica con strumenti professionali e apprendimento delle tecniche di decorazione e preparazione di specialità per la caffetteria. A proporlo è l'Accademia Saka … [Leggi di più...]