Giovedì 6 febbraio alle ore 16.00 la Sala del Gonfalone presso il Comune di Salerno ospiterà l'incontro con Dario Vassallo, presidente della Fondazione Angelo Vassallo Sindaco Pescatore, che racconterà la storia e la bella politica di Angelo Vassallo, il Sindaco Pescatore ucciso il 5 settembre … [Leggi di più...]
Paestum, La Nuova legislazione comunitaria in tema d’olio d’oliva. Il seminario
I programma a cura della Associazione Oleum un Seminario di Formazione sulla NUOVA LEGISLAZIONE COMUNITARIA E NAZIONALE SULL'OLIO D'OLIVA. Si terrà presso il Savoy Beach Hotel di Capaccio sabato 15 febbraio 2014 alle ore 10.00. I più esperti professionisti saranno impegnati nello spiegare la … [Leggi di più...]
Pomigliano, A Pizza viaggio nella canzone napoletana
Venerdì 7 febbraio, ore 18, 30 tutti alla Distilleria Cultural District – Feltrinelli Point – di Pomigliano D’Arco (c’è un ampio parcheggio gratuito riservato)L’arcael’arco edizioni e Luciano Pignataro Wine Blog in collaborazione con il Museo di Pulcinella di Acerra, presenteranno … [Leggi di più...]
Casapulla, Cioccolato a San Valentino? Oro Blu di Anna Chiavazzo Il Giardino di Ginevra
Praline, cioccolatini, gianduiotti, cremini, creme da spalmare, torte, frutta candita ricoperta. Sono solo alcune delle dolcezze che Anna Chiavazzo, rara poetessa del cioccolato, ha in serbo per San Valentino. Al Giardino di Ginevra, nel centro di Casapulla (Caserta) tra gli altri peccati da … [Leggi di più...]
Bere il territorio, il Concorso di Go Wine. Scade il 10 febbraio
E' in scadenza il bando di concorso della tredicesima edizione di “Bere il Territorio”, il concorso letterario nazionale promosso dall’associazione Go Wine.Il titolo del concorso - “Bere il Territorio” - è a suo modo una provocazione: “Bere il Territorio” per attribuire un valore aggiunto a ciascun … [Leggi di più...]
Napoli, Ristorante arabo a Santa Chiara
Stanchi delle solite cose a cena? A Napoli ho provato un locale che consiglio non fosse altro per l'atmosfera. Così diversa dal solito, a Napoli, dove davvero di internazionale non c'è che molto poco.E' il ristorante arabo di Via Santa Chiara: Amir, aperto da sei anni. Cucina palestinese, giordana, … [Leggi di più...]
Alvignano, Luppolo Amaro. Un amaro firmato Karma
Mario Cipriano, Birrificio Karma di Alvignano, firma anche un dopo pasto davvero interessante e molto elegantemente confezionato. Si chiama Luppolo amaro. Si tratta di un infuso realizzato con i luppoli americani, belgi e tedeschi che l'azienda usa per le sue birre. Il profilo sensoriale è quello … [Leggi di più...]
Napoli, Irpinia protagonista al Veritas con i vini di Di Meo
Istantanea di un Territorio – L’Irpinia di Di Meo e D'Agostino Martedì 28 gennaio 20.30Istantanea di un territorio è tornato e questa volta si concentra sull’ Irpinia con i vini delle Cantine Di Meo e la cucina dello chef Gianluca D' Agostino. Le Cantine Di Meo , che si trovano sulle colline di … [Leggi di più...]
BuonPescato Italiano, Giarletta lo racconta in un libro
Una pubblicazione, un libro ricco di immagini, ricette e testimonianze, che racconta il viaggio del BuonPescato Italiano (www.buonpescatoitaliano.it). E' il lavoro conclusivo, idealmente, di quasi un anno di lavoro per la promozione delle specie ittiche eccedentarie.Paolo Giarletta, direttore … [Leggi di più...]
Orecchiette di grano arso con azzurro, la ricetta
Mi "trezziavo" (si dice a Napoli) le orecchiette di Grano Arso della Cooperativa Terra e Gusti di Lucera da un paio di mesi. Le Orecchiette avevo acquistate a Trani in un bel Panificio del centro, a un passo dalla cattedrale. Si tratta del Panificio del Porto (Via Statuti Marittimi, 72 Trani).Le … [Leggi di più...]