Venerdì 14 febbraio alle ore 9,00 a Portici, presso la sede dell'Associazione scientifica"Centro di Portici" sita presso il Dipartimento di Agraria dell'Università degli Studi di Napoli "Federico II" (Via Università, 96) si svolgerà la terza Assise regionale dei Presìdi Slow Food.Protagonisti … [Leggi di più...]
Napoli, Moët & Chandon Pink Week da GranGusto
fonte foto: webDa Grangusto dal 7 al 15 febbraio Moët & Chandon, la celebre casa di Champagne, ospita l'unica tappa della Moët Pink Week, un'intera settimana - dal 7 al 15 febbraio - per concedersi un aperitivo diverso e goloso. In coincidenza con San Valentino chi si ferma da Grangusto per … [Leggi di più...]
Roma, Il falso Made in Italy. I rimedi di UNASCO, Associazione delle Organizzazioni di Produttori Olivicoli
Il problema del falso Made in Italy e gli scandali dovuti alle sofisticazioni alimentari sono all’ordine del giorno e provocano milioni di euro di danni alle filiere agroalimentari italiane. Nel comparto olivicolo i primi a subirne le conseguenze, purtroppo, sono i consumatori che molto spesso … [Leggi di più...]
Firenze, International Chocolate Awards. Le iscrizioni
E' in programma a Marzo a Firenze la tappa Italiana dell'International Chocolate Awards.Lo scorso anno - sotto la regia della esperta Monica Meschini - ho avuto il piacere di degustare in un consesso qualificato e d altissimo livello. Sarebbe fantastico avere più artigiani del cioccolato della … [Leggi di più...]
Napoli, La bonifica verde dei suoli contaminati. Il seminario
Si svolgerà il prossimo 7 febbraio 2014 presso l’Antisala dei Baroni del Maschio Angioino a Napoli, l’incontro di divulgazione ed aggiornamento tecnologico “La Bonifica verde dei suoli contaminati “. L’evento organizzato dal Centro Interdipartimentale di Ricerca sulla Risonanza Magnetica Nucleare … [Leggi di più...]
Napoli, La qualità della vita nelle città d’Italia
Non mi tacciate di campanilismo, ma forse effettivamente la valutazione della qualità della vita può anche aprirsi a considerazioni di questo genere. Includere una certa attitudine all'altro, l'atmosfera, la simpatia. Per questo ripubblico questo pensiero di Erri De Luca. E con lui condivido il … [Leggi di più...]
Comuni vesuviani, Corso di primo livello Ais al via
Sono aperte le iscrizioni a Corso di primo livello per Sommelier presso la Delegazione AIS Comuni VesuvianiL'inizio è il 26 febbraio 2014.Il Primo Livello approfondisce gli argomenti di viticoltura, enologia, tecnica della degustazione e del servizio, che rappresentano le basi della professionalità … [Leggi di più...]
Napoli, Da GraGusto Grandi vini d’Italia, il nuovo libro di Federico Graziani e Marco Pozzali
Grangusto ospita la presentazione partenopea di Grandi vini d’Italia, il nuovo libro di Federico Graziani e Marco Pozzali (edito da Gribaudo-Idee Editoriali Feltrinelli).Giovedì 6 febbraio alle 18.00 presso l’Enoteca e Ristorante di Grangusto entrambi gli autori racconteranno le tappe della … [Leggi di più...]
Identità golose. Il top della cucina e molta eccellente pizza a Milano
Dal 9 all'11 febbraio, 80 fra i più grandi chef protagonisti della scena italiana e internazionale celebreranno “Una golosa intelligenza”Questo il tema della decima edizione di IDENTITA' GOLOSE in programma a Milano.L'evento ideato da Paolo Marchi festeggia quest'anno il decennale. In 9 edizioni si … [Leggi di più...]
Napoli, Al Veritas Troisi e raccontato a tavola. Cena cinegustologica
Giovedì 6 febbraio alle ore 20,30 scoprirete al "Veritas" come il cinema di Massimo Troisi abbia profumi, sapori e consistenze. A raccontarvelo sarà il critico cinematografico ed enogastronomico Marco Lombardi attraverso la Cinegustologia (www.cinegustologia.it), proiettando le sequenza di alcuni … [Leggi di più...]