Laboratorio ludico-didattico a cura di AgriGiochiAmo, prove pratiche e laboratori di orticoltura porteranno gli agrigiocatori a conoscere ortaggi e prodotti tipici e comprendere i concetti di stagionalità, rispetto dell' ambiente e corretta alimentazione. Sabato 15 marzo presso Il Quartiere … [Leggi di più...]
Soffritto napoletano e Core di casa Montevetrano. L’assaggio a Campania Wine Stories Rossi
Il Soffritto napoletano è una Zuppa forte fatta con le frattaglie di maiale: polmone, cuore e trachea. Un po’ di sano quinto quarto che in moti continuano ad amare e che ad alcuni farà storcere il naso, insomma. Un piatto che, quando ben eseguito, è delizioso. Il mio macellaio ne propone uno molto … [Leggi di più...]
Napoli, Pane Fresco Napoletano. Nasce il marchio
Il 17 marzo alle ore 16 nell’Antisala dei Baroni del Maschio Angioino si presenta il marchio per identificare e riconoscere il pane di eccellenza. Alle spalle un disciplinare per garantire produttori e consumatori e combattere il fenomeno degli abusivi. Gli ideatori del marchio, coordinati da … [Leggi di più...]
Napoli, Eccellenze Campane, Tre Master Slow Food al via ad aprile e maggio
A Eccellenze Campane di Napoli (Via Brin) 3 Master of food imperdibili: vino, birra e olio!A cura di Slow Food: Birra il 19, 26 marzo e il 2 e 9 aprile. Vino il 18, 25 marzo e 1 e 8 aprile. Olio il 30 aprile e 7 e 14 maggio.Per info e prenotazioni: 0815636303 oppure info@eccellenzecampane.it. … [Leggi di più...]
Napoli, Avellino. Campania Wine Stories. I Rossi della regione in degustazione
Torna CampaniaWineStories con i Rossi. A Napoli e Avellino degustazioni e seminari per la stampa e gli addetti al settore sui rossi della regione. Si parte con la Prima Tappa al Grand Hotel Parker’s(Corso Vittorio Emanuele, 135 - Napoli). Tutti gli appuntamenti sono su invito ed … [Leggi di più...]
FURORE, Da Bacco. Si presenta Una Polpetta ci salverà di Anna Scafuri e Giancarlo Roversi
Sarà presentato Sabato prossimo, 15 Marzo 2014, con inizio alle ore 18.00 presso l’Hostaria di Bacco di Furore, il libro di Anna Scafuri e Giancarlo Roversi, “Una polpetta ci salverà”. Dal libro al piatto… seguirà una degustazione guidata delle polpette di Bacco, inserite nel libro. Da leccarsi i … [Leggi di più...]
Casagiove, All’Enoteca La Botte si esplora il Piedirosso
Piedirosso dei Campi Flegrei, del casertano, del beneventano. 7 piedirosso e 7 annate da scoprire.L'appuntamento è il 20 marzo alle ore 20,15 all'Enoteca La Botte di Casagiove (Caserta) con l'Ais Caserta. … [Leggi di più...]
Zuppa di legumi, la mia ricetta in onore di Leguminosa 2014
fotomonicapiscitelliChe lenticchie avete a casa? Che fagioli? Che ceci?Quelli che comprava vostra nonna dal lattaio all'angolo o quelli che compra mamma al supermercato."Basta pasta e fagioli" grida vostro figlio. "Non mi piacciono i ceci!" gli fa eco la sorella. Di questi tempi i legumi messi in … [Leggi di più...]
Napoli, Leguminosa a Napoli. Il programma
Da venerdì 7 a domenica 9 marzo 2014 si svolge a Napoli la prima edizione di Leguminosa.E' il primo evento internazionale di Slow Food nel Sud Italia ed è interamente dedicato ai legumi, patrimonio di straordinaria importanza per l'alimentazione umana. Il programma di Leguminosa si articola in 3 … [Leggi di più...]
Roma, Vinitaly. La conferenza stampa
Domani, giovedì 6 marzo 2014, ore 11.30 ALL'Hotel Boscolo Exedra – sala Diocleziano, Piazza della Repubblica 47 – Roma si svolge la Conferenza stampa di presentazione 48ª EDIZIONE DI VINITALY in programma a Veronafiere, 6-9 aprile 2014 Intervengono: Maurizio Martina, Ministro delle … [Leggi di più...]