Distinti Salumi, la manifestazione che celebra la tradizione norcina di qualità, prenderà nuovamente vita a Cagli, nelle Marche, dal 31 maggio al 2 giugno 2014.Per la sua VII edizione pronta a tentare i buongustai con uno stuzzicante viaggio nel mondo dei salumi, alla scoperta delle migliori … [Leggi di più...]
Napoli, Cioccolato Foresta. L’anteprima per la stampa
Dall'esperienza Gay Odin nasce a Napoli CIOCCOLATOFORESTA, un nuovo marchio e un nuovo spazio interamente dedicato al cioccolato: caldo, freddo, liquido, da spalmare, al latte, fondente, senza zucchero, in tazza e da passeggio. Domani 19 marzo alle ore 12.00 l'anteprima stampa. … [Leggi di più...]
Napoli, Da Carmnella. La Pizza La Monica e la storia della famiglia
Pizza La Monica foto espositoConcedetemi un momento autocelebrativo. Non sono molti i pizzaioli che mi hanno dedicato una creazione, nonostante ne abbia incontrati moltissimiEd uno di essi, Vincenzo Esposito, della Pizzeria Carmnella lo ha fatto. Chi degusta la pizza La Monica dice che la trova … [Leggi di più...]
Maddaloni, Panino Luxury. Si presenta da Dolce e Salato
Il 25 marzo ore 11, alla Scuola di Cucina Professionale Dolce&Salato di Maddaloni è in programma la presentazione del Panino Luxury della Gma Import Specialità con l'azienda Bovinus LuxuryInterverranno:Giuseppe AcciaioGma Import SpecialitàDavid Poblador RodríguezBovinus Luxurychef Giuseppe … [Leggi di più...]
Napoli, Degustazione Sannio Dop ad Eccellenze Campane con Ais Napoli
Seminario-Degustazione a cura del Consorzio di Tutela dei vini del Sannio in collaborazione con AIS Napoli. Un viaggio attraverso le annate 2001-2013 della Falanghina del Sannio. Presso Eccellenze Campane, Via brin, 69-Napoli La partecipazione è gratuita. Per info e prenotazioni: … [Leggi di più...]
Furore, Bacco Furore e Una poletta ci salverà. Le ricette
foto: baccoPuò un ristorante essere un centro culturale? Si, se dietro di esso c'è un uomo illuminato e una famiglia armoniosa. Giuseppe Ferraioli è il sindaco di Furore. Ama la vita, la sua terra, la sua Costa, il suo paese dipinto, i muretti a secco, le viti, le chiazze, le erbette che vi … [Leggi di più...]
San Giuseppe, due pranzi in campagna per festeggiare da Selvanova
agriturismo campania, caiazzo, domenica in famiglia, campania, festa del papà, selvanova, monica piscitelli, … [Leggi di più...]
La Pastiera di Pietro Macellaro. La ricetta del Pasticcere di Piaggine
Innovare una grande ricetta di questi tempi è proporla secondo tradizione andando a selezionare i buoni ingredienti di una volta.Perchè senza quelli non potrà mai essere la stessa cosa.Mentre il tenore glutinico delle farine aumenta vertiginosamente, mentre del grano si preferisce il cuore per una … [Leggi di più...]
Nola, La pastiera con i grani antichi di Pietro Macellaro
I migliori Maître Patissier italiani premiati nella prestigiosa guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso con l’ambito riconoscimento delle Tre Torte saranno protagonisti a Città del gusto Napoli attraverso un ciclo di eventi, degustazioni e anteprime rivolte al pubblico di … [Leggi di più...]
Napoli, Slow Food Napoli. Il nuovo fiduciario Rino Silvestro
foto slow food napoliSi è svolta ieri l'assemblea della Condotta Slow Food di Napoli. Succede a Pino Mandarano, che rimane segretario, Rino Silvestro. In bocca al lupo a tutto il Comitato di Condotta. … [Leggi di più...]