Pizza a Vico Equense è in programma dal 3 al 5 aprile 2016. Domani la conferenza stampa alla presenza dell’Amministrazione Comunale, di giornalisti, blogger e esperti del settore (filiera alimentare – gastronomica). Durante la conferenza saranno donate alcune targhe di merito ai produttori locali … [Leggi di più...]
Campania Wine Stories 2016. Il programma
Torna, quest'anno a Benevento, Campania Wine Stories.Ecco il programma dettagliato. Martedì 29 Marzo Visite presso le aziende partecipanti Ore 19: saluto alla stampa nazionale ed internazionale Ore 20.30: cena di benvenuto presso Ristorante “Le Macine” - UNA Hotel “Il Molino” - Chef Angelo … [Leggi di più...]
Pizzeria Vesi a Napoli. Raddoppia il progetto Gourmet a Via Partenope
Raddoppia la Pizzeria di Giuseppe Vesi a Napoli. Vesi Gourmet inaugura sul Lungomare giovedì 31 marzo alle ore 12.00 in via Partenope 12H. Il concept è lo stesso: qualità ed eccellenza per una nuova pizza napoletana che riallaccia i fili con la pizza di una volta, quando non esistevano farine … [Leggi di più...]
Pasquetta i musei aperti a Napoli e dintorni
Tempo cattivo a Pasquetta? E' andato in fumo il vostro progetto? C'è chi va al Centro Commerciale e chi scegli un Museo. :) Ci sono diversi Musei aperti a Pasquetta. Quali? Eccone l'elenco. Musei e aree aperte a Pasquetta Palazzo Reale di Napoli: dalle 9.00 alle 14.00 Museo Archeologico di … [Leggi di più...]
Le novità per la Pasqua di cioccolato di Gennaro Bottone
Per questa Pasqua la fabbrica di cioccolato Bottone Dolce Idea, ha creato uova bianche salate con pistacchi e mandorle, uova fondenti con zenzero e cannella e una colomba ai 3 cioccolati con cubetti di pera. L' idea di Gennaro Bottone è coniugare il sapore dolce del cioccolato con cibi di … [Leggi di più...]
La pastiera napoletana. Davvero tradizionale quella di Carraturo
Pastiera pasquale. Alta, bassa. Umida, asciutta. Con il grano passato o intero. Con i canditi o senza. Con la crema pasticciera o senza. Un pizzico di cannella o no? La pastiera è il dolce più discusso delle feste. Qualcuno la ama, qualcuno non la mangia affatto. Qualcun altro la ha modificata … [Leggi di più...]
Pizza e salute. Le 5 pizze di Guglielmo Vuolo
Con le sue circa 600 Kcal, la pizza margherita è un pasto completo, ma se condita con ingredienti selezionati e ben combinati tra loro, può addirittura concorrere al benessere fisico, per le sue proprietà terapeutiche. Alimento internazionale, tra le parole italiane più conosciute ed amate al … [Leggi di più...]
Da Pizzazzà a Le pizze di Luca. Il nuovo corso della pizzeria ai Colli Aminei
Quanto un nome conta? Quanto contribuisce al tuo successo o, al contrario, rappresenta una zavorra? La pizzeria di Luca Castellano nella zona dei Colli Aminei, lì, su una delle colline di Napoli, era ben nota. E non solo. Da qualche anno lo era anche fuori, grazie a una pizza lievitata a lungo e … [Leggi di più...]
Gino Sorbillo, Pizzeria scaramantica e soprattutto di gusto
Il sabato mattina a Via Tribunali si comincia presto con i capannelli di gente di fronte alle pizzerie più note. C'è chi è disposto ad affrontare due ore di attesa per quella pizza o quella frittatina. O c'è chi, sfinito, ripiega su un locale meno affollato. Sin dalle 11,30 davanti … [Leggi di più...]
La cottura della pizza. Forno a legna, a gas o elettrico
La cottura della pizza napoletana in forno a legna ... oppure? “Pizza Napoletana nel forno. A legna, a gas o elettrico?”. Storici, antropologi, professori universitari, giornalisti, comunicatori, esperti, rappresentanti delle associazioni e alcuni dei migliori maestri pizzaioli si incontreranno … [Leggi di più...]