Berebene è la Guida del Gambero Rosso che accompagna appassionati ed enofili nell'acquisto di ottimi vini per i quali non è necessario spendere una fortuna. L'edizione 2017 ha premiato ben 718 Oscar qualità prezzo, selezionati tra i vini italiani al di sotto dei 13 euro in enoteca, e fornisce … [Leggi di più...]
Margherita e le sue sorelle. Gambero Rosso Channel
Non ho fatto in tempo a raccontarvi che sono su Gambero Rosso Channel, su Sky 412 la presentatrice della edizione 2016 di Margherita e Le sue sorelle,dedicata a pizza e storie di pizza. Il regista Raffaele Sansone quest'anno ha scelto una linea diversa: più racconto e meno ricette. E ha ritenuto … [Leggi di più...]
Da Michele I Condurro a Milano.La apertura
Apre a Milano nei locali dell’ex Pizzeria Braceria Bacicha, in Via Orti 31, Zona Porta Romana. “Con mio figlio ventenne, siamo la quarta generazione di maestri pizzaioli che continuano l'attività di Michele, il fondatore di cui porto con orgoglio avanti il mestiere. Sono cresciuto nella sua … [Leggi di più...]
Tre Bicchieri. La degustazione dei Top Wines
Per i Tre bicchieri al Palazzo Caracciolo, organizzati dalla Città del Gusto di Napoli guidata da Serena Maggiulli, con il curatore della Guida ai vini d'Italia del Gambero Rosso Gianni Fabrizio ho condotto la degustazione di 5 dei 9 premi speciali Top wines della edizione 2017. Con la presenza … [Leggi di più...]
Sommelier del Pomodoro la lezione alla Città del Gusto Gambero Rosso
Continua il progetto #sommelierdelpomodoro avviato nei mesi scorsi con l'amico e collega sommelier Tommaso Luongo. L'incontro tra di noi ha mosso da una considerazione: “Del pomodoro, re della tavola tricolore, non sa si nulla. Se non diversi dettagli agronomici". Ma come avvicinare il pubblico … [Leggi di più...]
Festival delle vigne metropolitane Napoli
Napoli celebra il vino e le sue vigne con il Festival delle Vigne Metropolitane. Tre giorni di appuntamenti diffusi sul territorio per conoscere un patrimonio unico. Da venerdì 23 a domenica 25 i napoletani e i tanti visitatori, italiani e stranieri, avranno la possibilità di scoprire tutti gli … [Leggi di più...]
15 agosto a Panagia Geranou. In diretta da Patmos
Vi scrivo da Patmos, la mia bella isoletta nell'Egeo. Anzi non vi scrivo, vi mostro perché ho poco tempo devo scappare in cucina al mio www.oklacapatmos.com. Panagia Geranou nel sud dell'isola è un luogo che prende il nome dalla chiesetta dedicata alla Madonna (Panaria) Geranou. Una chiesetta … [Leggi di più...]
Colorito, il nuovo Polo gastronomico di Caserta
Conferenza stampa oggi, 6 luglio 2016 alle ore 10,30, di “Colorito”, lo spazio destinato alla produzione, alla somministrazione ed alla vendita dei prodotti sani e garantiti della filiera agroalimentare campana a poche centinaia di metri dalla Reggia di Caserta. Alla conferenza stampa, coordinata … [Leggi di più...]
Pizza per l’estate. Le tendenze al Cocumella
Teresa Iorio della Pizzeria “Le figlie di Iorio”, campionessa mondiale uscente e unica donna della scuderia. Raimondo Cinque, della “Pizza a Metro”; Vincenzo Di Fiore, “Pizzeria Bella Napoli”; Vincenzo Esposito, della “Pizzeria Carmnella”; Francesco Donnarumma, maestro pizzaiolo di casa; Gaetano … [Leggi di più...]
Sommelier del pomodoro per il Fuori Salone di Vitigno Italia
L’aperitivo promosso dalla giornalista enogastronomica Monica Piscitelli e dal sommelier Tommaso Luongo si tinge di rosso, con una serata dedicata al pomodoro eccellente campano in collaborazione con il Salone del vino VitignoItalia in programma al Castel dell’Ovo, dal 22 al 24 maggio. Un evento … [Leggi di più...]