Sui percorsi di abbinamento Pizza - Vino, alla Taverna di Bacco di Napoli, della famiglia Ricciardi, ho ritrovato i vini della azienda Contadi Castaldi, progetto giovane e molto lanciato del Gruppo Terra Moretti, tra i massimi rappresentanti del Franciacorta. Ricca la gamma della azienda che grande … [Leggi di più...]
Agricoltura organica, il seminario di Jairo Restrepo Rivera a Napoli
Mercoledì 4 Febbraio a Napoli, dalle ore 10 presso la sede del CLAB del Dipartimento di Scienze Sociali dell’Università Federico II di Napoli, in Vico Monte della Pietà 1, Jairo Restrepo Rivera, agronomo e microbiologo colombiano, parla di agricoltura organica rigenerativa che nasce come … [Leggi di più...]
Degustazione di Lis Neris Vini con Ais Napoli a Villa Posillipo
L'ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli propone per il 6 febbraio, ore 20,30, un incontro che ha come tema "Gioventù, maturità e varianti di due vitigni che hanno fatto la storia del Friuli moderno" che prevede la partecipazione di LIS NERIS Wine Experience. La degustazione si svolge … [Leggi di più...]
Cantina dell’Averno. Falanghina e Piedirosso flegrei e eccellente cucina in degustazione
Torniamo sempre piu' volentieri nei Campi Flegrei (vai all'ultimo post su Il giardino dell'Orco), qualche decina di chilometri fuori dal centro cittadino di Napoli ma anni luce lontani dai suoi malanni. Esiste qui ancora una realtà agricola e umana sopita altrove. Un presente palpabile strappato con … [Leggi di più...]
Falanghina Felix 2014. A Benevento oggi e domani
‘Falanghina Felix‘ si prepara all’invasione di Benevento. La tredicesima edizione della rassegna regionale dedicata ai vini ottenuti da uve falanghina è attesa domani (sabato 13) e domenica 14 dicembre, nella cornice di Palazzo Paolo V, nel cuore di Corso Garibaldi. Al piano terra della storica … [Leggi di più...]
Passito Giardini Arimei e formaggio, il progetto ubriaco di Mario Avallone
Il Passito Giardini Arimei, dopo la Pastiera di Ugo Mignone, continua il suo viaggio attraverso la Campania alla ricerca di un matrimonio d'elezione. Quale è il momento e l'occasione più adatta per servirlo? Il dolce. Si ma non solo. C'è anche la possibilità dell'aperitivo, dato lo speciale … [Leggi di più...]
Spumante Metodo Classico Greco di Tufo. Eccolo dalla Cantina di Marzo
Uno Spumante Metodo Classico da greco di Tufo. E' la proposta delle Cantine di Marzo. Si tratta annunciano l'uscita della nuova versione del loro spumante di Greco "Anni Venti" che è passato da Vino spumante di qualità con un invecchiamento di 24 mesi sui lieviti a Greco di Tufo Spumante DOCG … [Leggi di più...]
Vini Garbole in degustazione all’Hotel Miramare
Degustazione di Vini Garbole. A promuoverla è la delegazione AIS Penisola Sorrentina. “Valpolicella luxury wines Made in Garbole” è in programma MERCOLEDÌ 10 Dicembre da un’idea di Luciano Esposito (Sommelier del ristorante stellato Terrazza Bosquet). Si tratta di una degustazione GRATUITA di 3 … [Leggi di più...]
Natale a Napoli. Pizzeria del Popolo e Cantina di Via Sapienza
Un Natale vero. Informale e chiassoso. Santo a modo suo. E' il Natale di Napoli. Tra luci, presepi, piccole mostruosità cinesi, tipicità gastronomiche. Comunque un Natale unico. Anche eccessivo. Inizia la maratona di Natale. Negozi aperti e frenesia totale e risa. Dopo tante elaborate … [Leggi di più...]
Dolci e assaggi di Natale al Ristorante Zi Teresa
Dolci e assaggi di Natale al Ristorante Zi Teresa di Napoli. Appuntamento mercoledì 10 dicembre 2014 alle ore 16:00 - per "DAL CILENTO A NAPOLI: TUTTA LA TRADIZIONE CAMPANA NEI PIATTI TIPICI DI NATALE", un'iniziativa del fotografo Luigi Savino. In degustazione le preparazioni degli chef Carmela … [Leggi di più...]
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