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Spicchi d’autore, la pizzeria gourmet al Vomero

21 Maggio 2015 by Monica Piscitelli

Venerdì 22 maggio, a partire dalle ore 13,00, apre a Napoli nel cuore del Vomero Spicchi d’Autore – Pizzeria gourmet, un nuovo concept di ristorazione incentrato sulle tipicità campane di qualità. Ideatrice del progetto è la Vecchi Fornelli S.r.l. con la consulenza marketing di Giuseppe … [Leggi di più...]

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Una Cuoca a domicilio, il libro di Maria Elena Curzio

15 Maggio 2015 by Monica Piscitelli

E' il libreria "Una cuoca a domicilio", il libro di Maria Elena Curzio. La presidente delle Cuoche a domicilio, della cucina ne ha fatto un mestiere, negli anni ha unito passione e business, diventando cuoca a domicilio. Protagonista di una rubrica su Alice Cucina e' ora uscito il suo libro. Si … [Leggi di più...]

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Master Slow Food Formaggi. A Caserta

6 Maggio 2015 by Monica Piscitelli

In programma con la condotta Slow Food Caserta il Master of Food Formaggio. … [Leggi di più...]

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Pizzeria Carmnella, Pizzi di Pizza napoletana e Ripieno a go go

22 Aprile 2015 by Monica Piscitelli

CARMNELLA SI E’ RIFATTA IL TRUCCO alla presenza di tanti addetti al settore e colleghi della stampa. Una serata divertente cui hanno preso parte i rappresentanti di AVPN  e di Slow Food Napoli e che si è aperta con la mia introduzione e i saluti di Tommaso Esposito. Oltre gli interventi del creativo … [Leggi di più...]

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Pizzeria Carmnella, così si è rifatta il trucco

22 Aprile 2015 by Monica Piscitelli

Non occorrono presentazioni per la pizza di Vincenzo Esposito né per la cucina vera e saporosa di Carmnella.Le due consolidano il loro patto creativo mentre a tavola arriva alcune etichette campane di qualità, tra cui la Birra artigianale del .Birrificio Serro Croce di Monteverde (Av) che ha … [Leggi di più...]

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Pizzeria Carmnella, il locale rinnovato

20 Aprile 2015 by Monica Piscitelli

Domani appuntamento con Carmenella si rifà il trucco. Alla Pizzeria Trattoria Carmnella alle ore 19,00 serata di presentazione del nuovo locale e della nuova immagine coordinata realizzata  dal gruppo di creativi composto dalla giornalista enogastronomica Monica Piscitelli e dal visual designer … [Leggi di più...]

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Slow Food Planet. La nuova App di Slow Food

16 Aprile 2015 by Monica Piscitelli

Osterie storiche, ristoranti alla moda e wine bar cult, ma anche botteghe, mercati e locali non ancora sotto i riflettori delle guide gastronomiche internazionali. Tutto questo è Slow Food Planet, la nuiova app di Slow Food per la quale sono Coordinatrice regionale della Campania. Qui i dettagli … [Leggi di più...]

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Buona Pasqua con la Campania che va!

5 Aprile 2015 by Monica Piscitelli

Lasagna, agnello al forno con patate, sformato di patate e finocchi, verdure grigliate, carciofi indorati e fritti. Ma per iniziare il classico salame, capocollo, ricotta salata e uova sode. Non mancherà la Pastiera di Ranaldi e una di Mignone e la colomba artigianale. Quest'anno è quella di de … [Leggi di più...]

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Menù di Pasqua al Veritas

3 Aprile 2015 by Monica Piscitelli

Domenica 5 Aprile, dalle ore 12:30, pranzo di Pasqua al Veritas Restaurant di Napoli, da trascorrere in tutta serenità e all'insegna dell'alta cucina. Si può scegliere scegliere tra le pietanze 'alla carta' o optare per uno dei menù degustazione; in entrambi i casi lo chef Gianluca D'Agostino vi … [Leggi di più...]

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Pastiera e babà di Raffaele Capparelli. Top a Napoli

2 Aprile 2015 by Monica Piscitelli

Torno su una delle Pasticcerie migliori di Napoli.  Capriccio di Via Carbonara di Raffaele Capparelli. L'ho segnalata in varie forme per il babà strepitoso. Soffice e giustamente dolce, per me tra i tre migliori di Napoli. Ma una menzione, dato che siamo a Pasqua, merita la Pastiera. La piccola … [Leggi di più...]

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