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Il libro della Federico II alle origini della cucina italiana. Il Liber de coquina

11 Giugno 2024 by Monica Piscitelli

800 anni Federico II

Un libretto, il Liber de coquina, scritto dall'imperatore e re di Sicilia Federico II, smarrito e ritrovato e oggetto di studio e traduzione. Un piccolo gioiello recuperato grazie ad un ampio progetto della Università Federico II di Napoli e presentato ieri al Senato Accademico, nella sede centrale, … [Leggi di più...]

Archiviato in:Non solo Wine and Food Contrassegnato con: Liber de Coquina, Ricettario di Federico II, Svevi, Università Federico II

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