Università degli Studî Suor Orsola Benincasa - Napoli, in collaborazione con Gambero Rosso e Città del Gusto Napoli propone il Master in Comunicazione multimediale dell'enogastronomia (IV edizione - a.a. 2013/14). Con D.R. n° 473 del 24/09/2013 sono riaperti i termini del Master. Le domande di … [Leggi di più...]
Sicilia, BuonPescato Italiano. Il tour del truck
Dopo Messina e Palermo, prosegue il suo viaggio in Sicilia giungendo a Trapani il tour del BUONPESCATO ITALIANO che ha già visitato con successo Veneto, Puglia, Calabria e Campania incontrando oltre 50.000 persone. L’iniziativa del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali – … [Leggi di più...]
Taurasi, Andar per Taurasi
Salerno, BuonPescato Italiano I piatti di Giovanni De Vivo e Pasquale Vitale in concorso
Paolo Giarletta e Nicola Muccillo premiano i due vincitori fotomonicapiscitelliA vincere PIATTI D'AUTORE, il Concorso del BUONPESCATO ITALIANO dedicato ai professionisti della provincia di Salerno, sono stati due straordinari interpreti della materia prima di mare: lo chef Giovanni De Vivo per "Il … [Leggi di più...]
SALERNO, BuonPESCATO ITALIANO. La tre giorni dello chef Gerardo Denza
Gerardo Denza con i vincitori di CUCINO A CASA MIA foto mpGerardo Denza è uno chef grande. Grande davvero ... e con un cuore ancora più grande. Un professionista che lavora con passione e che sa stupire con piatti veloci e saporiti. Ne abbiamo realizzati 16 per il Dvd del progetto BUONPESCATO … [Leggi di più...]
Raffaele Vitale a BUONPESCATO ITALIANO. Lo gnocchetto con le alici
lo Ghocchetto di Raffaele Vitale foto monicapiscitelliVitale e Verrone fotomonicapiscitelli diritti riservatiLa rassegna del BUONEPSCATO ITALIANO ha messo in campo alcuni dei più grandi chef e vini della provincia di Salerno. Il 27 il Cooking Show con RAFFAELE VITALE guidato da Monica … [Leggi di più...]
BuonPescato Italiano, la chiusura a Salerno
serata finale BUONPESCATO ITALIANO foto mp5000 presenze. Tanto ha totalizzato la quarta rassegna GASTRONOMICA del buonPescato Italiano, svoltasi a SALERNO.la kermesse ha chiuso con i 20chili di "paste cresciute di mare", pari a 1500 pezzi, realizzatidal pizzaiolo Salvatore Santucci in … [Leggi di più...]
Salerno, BuonPescato Italiano. La prima giornata. I piatti, i vini e gli incontri
Un breve resoconto fotografico della PRIMA GIORNATA DEL BUON PESCATO ITALIANO in svolgimento a Salerno.la conferenza stampa di inaugurazione il sindaco De Luca e Paolo Giarletta foto mp per BUONPESCATO ITALIANORaffaele Vitale a BuonPescato Italiano foto mp per BUONPESCATOil taglio del nastro … [Leggi di più...]
SALERNO, BuonPescato Italiano, il programma della seconda giornata
Sabato 28 Settembre 2013Alla luce del soleore 9,30 - Apertura Mercato del Pesce organizzato dalle Cooperative di Pesca salernitane con il sostegno dell'Assessorato Annona del Comune di Salernoore 10,00 - Il Mare dei Piccoli": alla scoperta delle specie ittiche eccedentarie il Gruppo Educazione Slow … [Leggi di più...]
Salerno, BuonPescato Italiano. La ricca cantina del Villaggio
I vini del BuonPescato Italiano Non poteva il grande pesce, sano, fresco e italiano, farsi mancare il miglior vino. Della provincia di Salerno, ovviamente, con qualche puntata tra le regioni che sono state interessate in questi mesi dal progetto ministeriale. Ecco dunque la trasferta del Consorzio … [Leggi di più...]