L’ecosostenibilità, spiega Giacomo Mojoli, docente della Facoltà del Design del Politecnico di Milano è “il tema più forte con il quale, nei prossimi anni, tutti i settori produttivi si dovranno confrontare”. L'argomento sarà affrontato anche al Vinitaly (Verona, 8-12 aprile). Nel mondo … [Leggi di più...]
Serena Pasqua da Campaniachevai blog, ma anche buona!
Auguri a tutti. m.p.Fonte: web … [Leggi di più...]
Parola di web – Dove spingersi con la carta dei vini. La lezione di Eric Asimov
Durante una lezione di Aikido Eric Asimov (leggi qui), l'esperto americano di vino del NYTimes si fa male al naso e, decide di dedicarsi a qualcuno dei suoi argomenti preferiti: le carte dei vini scialbe. Cosi' va a cena con amici in un ristorante dove non è mai stato ma dove avrebbe sempre voluto … [Leggi di più...]
Pasqua 2010 Le ricette: pastiera, casatiello e cosi’ via dal web
Mentre sul sito di Luciano Pignataro si svolge il Pastiera Day che ci attacca ai fianchi con martellate di zucchero(qui anche la ricetta della Pasticceria Ranaldi), Rosario Mattera, Presidente di Campi Flegrei a Tavola mi ha messo a lavorare anche lui consegnandoci alcune delle ricette con le quali … [Leggi di più...]
Monicotterate -La Pasticceria Ranaldi: tre generazioni di lavoro sui Quartieri Spagnoli
I Quartieri Spagnoli a Napoli sono un pezzo di centro città dai contorni indefiniti per molti, tra la bella via Toledo piena di negozi e la panoramica Corso Vittorio Emanuele. Un groviglio di vicoli in salita del quale, per decenni, si sono fotografati scorci suggestivi tenendosi a debita distanza. … [Leggi di più...]
8>12 aprile 2010 Vini Buoni d’Italia al Vinitaly
La guida Vinibuoni d’Italia, in continuità con le iniziative promozionali già intraprese negli scorsi anni, intensifica il suo impegno di valorizzazione dei vini da vitigni autoctoni italiani, organizzando a Vinitaly 2010 un grande banco degustazione, nella sezione Enoteca Italia. Enoteca Italia … [Leggi di più...]
29 aprile>2 maggio 2010 Alcune anteprime sul Salone della Mozzarella di Bufala a Paestum
Degustazioni curate da grandi nomi dell’enogastronomia italiana si alterneranno al prossimo Salone Internazionale della Mozzarella di Bufala Campana e dell’alimentazione mediterranea che si terrà all’ombra dei Templi di Paestum dal 29 aprile al 2 maggio prossimi. Giovedì apre la kermesse Gennaro … [Leggi di più...]
8>12 aprile 2010 L’Irpinia a Vinitaly: il calendario degli eventi
Con il calendario di eventi “Irpinia Excellent!” l'Irpinia si presenta a Vinitaly presso il prestigioso Salone internazionale dei Vini e dei Distillati in programma a Verona, la provincia di Avellino sarà presente con ben 65 aziende vitivinicole e 2 distillerie, portando il patrimonio vitienologico … [Leggi di più...]
11 maggio 2010 Master sui distillati a Napoli al Penguin Cafè
Presso il Penguin Cafè di Napoli, con inizio martedì 11 maggio 2010, in programma il Master sui distillati della condotta Slow Food di Napoli. 3 le ore di lezione. Un giro del mondo attraverso i principali distillati e alcolati: dai celeberrimi whisky, dai cognac, alle acqueviti di vino ricchissime … [Leggi di più...]
24 aprile 2010 Noccioliamo a Salerno presso Tipici Campania
Presso "Tipici Campania", locale del centro storico di Salerno di Armando Pistolese, il prossimo 24 aprile si svolgerà "NoccioliAmo By Città della Nocciola".Irma Brizi, Panel Leader della Nocciola italiana, Noccioltester dell’ Associazione Nazionale Città della Nocciola e blogger del primo blog … [Leggi di più...]