La LAV, una delle principali associazioni animaliste d’Italia che si batte contro ogni forma di sfruttamento degli animali attraverso campagne di sensibilizzazione con la forza di 85 sedi locali, l’impegno di centinaia di volontari e il sostegno di migliaia di soci, attraverso il suo sito web, propone per il Natale 2007 numerose idee. Articoli, parte dei quali equo e solidali, per regali originali e dal significato speciale: dall’adozione di cani sottratti ai combattimenti clandestini alle t-shirt, le felpe e ai gadget d varia natura.
C’è poi la sezione nella quale l’associazione elabora un menù per gli italiani che scelgono un’alimentazione vegetariana, il 9,5% della popolazione. Si tratta di orzotto con castagne e foglie di finocchio, lasagnetta con porri e piselli, mattonella di legumi bianchi e funghi porcini, tempura di cavolfiori misti in pastella di ceci, dessert cocco ciock (vai al menù).