Il 10 luglio al Veritas Restaurant di Napoli lo chef Gianluca D’Agostino ospiterà Matteo Sangiovanni, executive del ristorante Tre Olivi di Paestum per una serata dedicata alla degustazione dei vini dell’azienda agricola San Salvatore. Il menu, che vedrà protagonista il miglior pescato della … [Leggi di più...]
Napoli, Da Eccellenze Campane la presentazione e assaggio di La Taverna di Mammà e de Il Ristorantino dell’Avvocato
Degustazione su invito dei nuovi "Eccellenti" a Eccellenze Campane: La Taverna di Mammà e Il Ristorantino dell'Avvocato. Appuntamento per la stampa giovedì 10 luglio, a partire dalle 19:30. … [Leggi di più...]
Napoli, Alla scoperta delle Bollicine con Ais Napoli presso L’Enopanetteria di Stefano Pagliuca
ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER Delegazione di Napoli propone per stasera a I Sapori della tradizione Enopanetteria una serata INDòvino. Ovvero la SETTIMA SERATA ” BOLLICINE vs BULLES FINES”alla scoperta delle bollicine italiane e quelle d’Oltralpe, nonchè i vari metodi di … [Leggi di più...]
Torino, Salone del Gusto il Bando dell’Assessorato regionale campano
L'Assessorato all'Agricoltura della Regione Campania, in collaborazione con altri enti territoriali e con Slow Food Campania, parteciperà al Salone Internazionale del Gusto 2014 che si terrà a Torino - Lingotto Fiere - dal 23 al 27 ottobre 2014. Giunto alla decima edizione, l'evento si afferma a … [Leggi di più...]
Roma, Emergente Centro. Gli chef e i pizzaioli vincitori
Si è concluso Emergente a Roma.foto prueggerI due vincitori per la categoria Chef sono Simone Cipriani del Santo Graal di Firenze e Alessandro Buffolino della Terrazza dell'Eden.foto prueggerPer la Pizza invece Valerio Piccirilli della pizzeria Tonda e Raffaele Menna della pizzeria Mamma … [Leggi di più...]
Pizzerie d’Italia, i risultati. Quasi tutte le regioni d’Italia dentro. E la Basilicata?
Annunciata la selezione della Guida Pizzerie d'Italia di Gambero Rosso curata da Laura Mantovano. Le migliori pizzerie, Tre spicchi e Tre Rotelle, passano da 30 a 45.Ricordiamo che la Guida contempla tre categorie: Pizza Napoletana, secondo lo stile e la tradizione partenopea; Pizza … [Leggi di più...]
Roma, Pizza Chef Emergente chi è passato alla finale
Si sta svolgendo a Roma al Birroforum, Emergente di Luigi Cremona e Lorenza Vitali.Per la categoria Pizza Chef Emergente si stanno alternando sul palco: Dall’Abruzzo: Lisa Caprini- Pizzeria Milù; Matteo Di Virgilio – Les Paillotes. Dalle Marche Andrea Coppari – Mezzometro; Luca Barbatosta - Urbino … [Leggi di più...]
Pontelatone, Casavecchia Wine Festival
Slow Food Volturno è in fermento per la prima edizione del “Casavecchia wine festival”, l'evento nato per promuovere una delle eccellenze enogastronomiche del territorio della valle del Medio Volturno, in provincia di Caserta.Anche in ragione del fatto che il vitigno ha ottenuto recentemente la … [Leggi di più...]
Napoli, Catacombe di Napoli. La visita speciale Yelp con la degustazione Ais Napoli e pizze Oliva
Sono felice che Yelp abbia scelto le Catacombe di San Gennaro per un evento molto speciale della propria Community. E' un piccolo passo che in maniera naturale rientra nella più ampia cornice Gastronomi con la Sanità, il work in progress che ho ideato a servizio del Rione, in funzione solidaristica, … [Leggi di più...]
Napoli, Le elezioni di Ais Nazionale e Ais Campania
Il 23 giugno l’Associazione Italiana Sommelier ha rinnovato le sue massime cariche.Confermata la carica di Presidente Nazionale dell’Associazione ad Antonello Maietta con 3336 voti e di Consigliere Nazionale per Marco Starace.Si conferma Presidente per l’Ais Campania Nicoletta Gargiulo con 212 … [Leggi di più...]