Mercoledì 28 gennaio alle ore 15.30, nell'ambito del ciclo di conferenze promosso da Futuridea tra Campania, Puglia e Lazio, l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Cuneo) ospita il professor Ruggero Maria Santilli per un incontro dal titolo “Più carburante ultrapulito, meno inquinamento … [Leggi di più...]
10 febbraio> 2 marzo 2009 Master of Salumi di Slow Food Volturno alla Fattoria Selvanova
Come si distingue un buon salame da un prodotto scadente? O la giusta stagionatura di un prosciutto? Il mondo dei salumi e degli insaccati è al tempo stesso familiare e poco conosciuto, soprattutto sotto il profilo sensoriale.Il Master of Food Salumi della condotta Slow Food del Volturno, in quattro … [Leggi di più...]
6 febbraio 2009 Enoteca La Botte di Caserta presentazione della Guida dei Vini di Caserta di L.Pignataro e M.Di Martino
Asprinio e Falerno: da questi due nomi evocativi prende le mosse una delle viticolture più antiche e prestigiose del mondo, ancora oggi ricca di peculiarità e di tratti inimitabili. Non è solo infatti il suolo vulcanico a fare la differenza, ma anche la tenacia con la quale i contadini sono rimasti … [Leggi di più...]
20 febbraio>18 aprile 2009 Personale di Natale Addamiano sull’Irpinia
Inaugura il prossimo 20 febbraio alle 18,00 "Avellino e l’Irpinia: luci e stagioni". Con questa mostra Addamiano presenta, in oltre 30 opere, panorami e scorci del capoluogo irpino, e della sua provincia, catturati nell’attimo dell’imbrunire. Tetti e cupole s’incendiano del rosso del tramonto. … [Leggi di più...]
19 gennaio 09 Piennolo D’Oro: la lettura del fotografo Giulio Piscitelli
7 marzo 2009 B&B Day in tutte le città e paesi d’Italia
Il 7 marzo soggiornare in un B&B costerà la metà. Si celebra, infatti, la terza Giornata Italiana del Bed and breakfast, la rivoluzionaria formula ricettiva che da decenni ormai rappresenta il modo più intimo e confortevole di viaggiare. E spesso anche il più economico. A organizzarla, per il … [Leggi di più...]
Monicotterate – Il fuoco di Sant’Antonio a Nusco, tra i Borghi più belli d’Italia
Sabato. Lascio la città per una passeggiata fuori porta e con lei mi butto alle spalle i miei 2 milioni di concittadini. Destinazione, l’Irpinia. Una fuga dalla città di quattro ore e molti salti indietro nel tempo: quanti profumi, suggestioni e ricordi. Alla fine il fuoco di Sant'Antonio, alla cui … [Leggi di più...]
23 gennaio 2009 Spaccapaese a La Pergola di Capaccio Scalo: cena e musica
Torna l'appuntamento con gli Spaccapaese al ristorante La Pergola di Capaccio Scalo, in provincia di Salerno, il prossimo 23 gennaio.In un’atmosfera che ricorda le più tradizionali usanze popolane un irriverente e poliedrico Gerardo Amarante, accompagnato da altri musicisti, intratterrà il pubblico … [Leggi di più...]
19 gennaio 2009 Piennolo d’Oro: al via la tappa casertana
Domani, dalle 10,00 alle 17,00, terza tappa del concorso regionale enogastronomico Il Piennolo D'Oro a Caserta. L'evento, alla sua VII, edizione è organizzato dall'associazione Vesuviamo, in collaborazione con l'ente no profit Sapere i Sapori. "La terza tappa – spiega Andrea Riccio, presidente … [Leggi di più...]
29 gennaio 2009 Presentazione della Guida dei vini di Napoli di Luciano Pignataro
Il progetto 2009 di Luciano Pignataro per la sua Guida completa ai vini della Campania fa tappa su Napoli. Ampliata e rinnovata con l'acquisizione della collaborazione di numerosi giornalisti campani specializzati del settore Food and Beverage, per la nuova edizione, il testo del giornalista de Il … [Leggi di più...]