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recensioni ed eventi culinari, ricette e fatti della cucina e del vino in Campania
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29 maggio>luglio 2009 Gusto Mediterraneo Itineraries: il napoletano al centro delle serate dedicate ai sapori mediterranei per italiani e stranieri

20 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

Con l'arrivo della nuova stagione turistica, 30NODI s.r.l. ha programmato, con il supporto tecnico della Carpet Travel, i Gusto Mediterraneo Itineraries. Da maggio a luglio, un programma di iniziative, con cene a tema di venerdì, alla riscoperta dei sapori e la creatività della provincia partenopea, … [Leggi di più...]

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29 maggio 2009 Serate Divine al Certosino

20 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

Ritornano all'Enoteca Il Certosino di Nocera Inferiore (Salerno), la Rassegna di degustazioni guidate “Serate Divine”. Dal prossimo 29 maggio, in versione estiva, l'iniziativa propone una serie di grandi e innovativi bianchi e rosati in abbinamento a prodotti gastronomici legati al periodo.Si inizia … [Leggi di più...]

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18 maggio 2009 Vitigno Italia: da questa edizione più ricco il forziere del castello

19 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

Oggi si conclude Vitigno Italia, il Salone dedicato al vino da vitigno autoctono che in queste ore sta registrando un preannunciato, ma non per questo meno sorprendente, successo di pubblico. Entusiasti gli organizzatori che hanno avuto ragione nel cambio di location. Il Castel dell'Ovo è riuscito a … [Leggi di più...]

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30 e 31 maggio 2009 Cantine aperte in Campania: Facewine e doppio appuntamento con le aziende del MTV, le novità della kermesse

19 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

Doppio appuntamento per Cantine Aperte in Campania, il tradizionale appuntamento del Movimento del Turismo del Vino: domenica 31 maggio, come sempre, visita a vigne e cantine mentre sabato 30 i vignaioli e i loro vini arrivano nel centro di Napoli, al Palazzo delle Arti di Napoli, per un pomeriggio … [Leggi di più...]

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Monicotterate – La pizza fritta di Enzo Coccia

18 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

«L'impasto della pizza fritta e di quella quella al forno, sono uguali. Per Paestum, l'ho preparato la notte precedente - mi spiega Enzo Coccia - certamente ho sempre l'ansia che colui che frigge le tue pizze faccia in modo che non assorbano molto olio». Torna a incantare la semplicità di una pizza … [Leggi di più...]

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17>19 maggio 2009 Vitigno Italia: la location che impasta vino, salsedine e tutti i profumi di Napoli

18 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

Sole, gente che nuota, barche a remi. C'è chi raccoglie cozze dagli scogli. Vecchia e indubbiamente rischiosa abitudine mai svanita sotto i colpi degli avvisi sanitari.Al Castel dell'Ovo, ieri, si sono accesi i riflettori di Vitigno Italia e Napoli si è infiammata di entusiasmo. Grande afflusso di … [Leggi di più...]

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19 maggio>14 luglio 2009 Cuochi per passione: i corsi di Gambero Rosso a Città della Scienza

18 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

La Città del gusto di Napoli organizza, a partire da martedì 19 maggio 2009, il corso Cuochi per passione, rivolto a chi ama allietare i propri ospiti o divertirsi a preparare manicaretti.Nelle aule attrezzate delle Scuole del Gambero Rosso, i partecipanti disposti in due ad ogni postazione, … [Leggi di più...]

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18 maggio 2009 Cena Chic con gli chef di Charming Italian Chef al Parker’s

17 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

“A cena con le stelle - Sapori della Campania” è la serata con gli chef campani di CHIC (Charming Italian Chef) in programma per lunedi' 18 prossimo (ore 20,30) al ristorante George’s del Grand Hotel Parker’s di Napoli.Sette talenti della nuova cucina italiana, le eccellenze agroalimentari della … [Leggi di più...]

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17>19 maggio 2009 Degustazioni e incontri di studio sul vino da vitigno autoctono: al via Vitigno Italia

16 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

Al via da domani, Vitignoitalia, il salone nazionale dei vini da vitigno autoctono e tradizionale italiano. Quella di quest'anno,  la quinta edizione, risulta completamente rimaneggiata, a partire  dalla location: il trecentesco Castel dell’Ovo. 400 cantine da tutta la Penisola e oltre 5000 … [Leggi di più...]

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16>17 maggio 2009 Guida agli oli extravergini 2009 di Slow Food: presentazione a Vallo della Lucania

16 Maggio 2009 by Monica Piscitelli

Il Parco Nazionale del Cilento ospiterà a Vallo della Lucania (Salerno), oggi e domani, la presentazione della Guida agli Extravergini 2009 di Slow Food Editore. Per la due giorni, pensata e organizzata per promuovere la pubblicazione e la migliore produzione olivicola italiana dell'annata … [Leggi di più...]

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