La pizza, simbolo del Made in Italy in tutto il mondo, diede vita a partire dal Settecento ad un fenomeno sociale, determinato dalle condizioni storiche della città di Napoli. A raccontare questo ed altro è Antonio Mattozzi autore di ”Una storia napoletana -Pizzerie e pizzaioli tra Sette e … [Leggi di più...]
Parola di web -La Campania nella Guida dell’Espresso: la piu’ dinamica
Stamani a Firenze, cerimonia di presentazione della Guida "Ristoranti d'Italia de l'espresso 2010", diretta da Enzo Vizzari. Le regioni di grandi lunga più dinamiche - riferisce La Stampa che riprende un comunicato della guida - sono il Piemonte e la Campania.15 i "tre cappelli", 57 i "due … [Leggi di più...]
7 ottobre 2009 I Cinque Grappoli Ais della Campania
Dopo le Super Tre Stelle di Veronelli (vai), I Cinque Grappoli Ais assegnati in Campania:Bidenda 2010: i 5 Grappoli di DuemilaVini in CampaniaAglianico del Taburno Terre di Rivolta Riserva 2006 Fattoria la RivoltaCentomoggia 2007 Terre del PrincipeCosta d'Amalfi Furore Bianco Fiorduva 2008 Furore … [Leggi di più...]
Ottobre 2009 Le Super Tre Stelle di Veronelli
Per la serie nessuno ne vuol parlare, ma tutti lo vogliono sapere. Ecco le Super Tre stelle della Guida Oro I Vini di Veronelli 2010, edita dal Seminario Permanente Luigi Veronelli per la Campania:Concarosso R Roccamonfina 2006 - Poderi FogliaCosta d’Amalfi Furore Rosso Riserva 2006 - Cantine Cuomo … [Leggi di più...]
7 ottobre 2009 Il nuovo progetto di Lucianopignatarowineblog: i locali e le ricette
In bocca al lupo alla sommelier Marina Alaimo che si occuperà sul blog di Luciano Pignataro, di una simpatica rubrica dove si raccontano le ricette della Napoli che mangia e che beve e che, osserviamo, sta crescendo sotto gli occhi degli addetti al settore. "La nuova cucina napoletana: i ristoranti … [Leggi di più...]
11 ottobre 2009 Gita a Caiazzo con la condotta Slow Food di Napoli
Gita a Caiazzo, città slow, la città del buon vivere con Slow Food Napoli. L’appuntamento per il prossimo 11 ottobre è per le ore 10,30 a Caiazzo (Caserta), al Largo Fossi. Subito una visita alla cantina Terre del Principe di Castel Campagnano di Manuela Piancastelli e Peppe Mancini, “5 Grappoli … [Leggi di più...]
Monicotterate – Città del Gusto Napoli: gran successo per il Trento Doc
Grande festa alla Città del Gusto ieri notte. Prima, degustazione tecnica in compagnia di Daniele Cernilli, direttore responsabile editoriale Gambero Rosso, Enrico Paternoster e Roberto Anesi; poi, musica e banchi degustazione dei 27 spumantisti riuniti, dal 2007, nel marchio collettivo Trento Doc. … [Leggi di più...]
Monicotterate – Giardini Arimei il vino delle tre stagioni di Fratelli Muratori
Bollicine rosa e dolci non dolci. Questi a parte alcuni rossi, fra cui decisamente quelli da Aglianico, sono le mie passioni. Ho avuto occasione di ritrovare Giardini Arimei, il vino da uve stramature di Arcipelago Muratori. L'azienda, frutto del progetto di diversificazione aziendale della famiglia … [Leggi di più...]
22 ottobre, 10 e 24 novembre 2009 Tre grandi aziende di Barbera a La Botte e tutte le novità dell’Ais Caserta
Si conoscono finalmente i dettagli del Bolle in pentola della newsletter Ais Campania firmato dalla delegazione dell'Ais Caserta (vai). Per la prima volta in Campania, tre grandi aziende piemontesi, tre miti dell’enologia italiana, l’uno di fianco all’altra: Gianluca Grasso dell’Azienda Agricola … [Leggi di più...]
25 ottobre 2009 A San Cipriano Picentino con Insolita Guida
A San Cipriano Picentino l’autunno è dolce e goloso di castagne. Questo piccolo paese, appollaiato su di una collina alle pendici del Monte Monna, a quindici chilometri da Salerno, conserva tutto il fascino degli antichi borghi medievali, offre uno scenario paesaggistico mozzafiato e tramanda da … [Leggi di più...]