Un appuntamento autunnale con profumi, sapori, odori, colori e allegria. Questi gli ingredienti della X edizione della "Sagra del vino e della cucina tipica procidana" promossa dall'Associazione Vini e Vigneti con i commercianti locali e la Pro Loco di Procida. Si comincia venerdì 6 novembre con la … [Leggi di più...]
23 ottobre 2009 Al Il Certosino di scena il Veneto
Venerdi 23 ottobre (inizio ore 21,30) degustazione guidata all'Enoteca Il Certosino di Nocera Inferiore (Salerno) di vini del Veneto, terra storicamente legata ai vini e che esprime indiscutibili qualità e interessanti specificità.I Vini in degustazione saranno 4: 1 bianco e 3 rossi. Soave DOC la … [Leggi di più...]
Monicotterate – Il coniglio all’ischitana e Il Focolare del Cretajo a Ischia
La famiglia D’Ambra con il suo “Il Focolare”, dal 1991, rivendica le storiche radici agricole e l’anima fondamentalmente terragna della cucina ischitana. La Trattoria “a difesa della cucina tipica non solo isolana senza frontiere”, come si definisce, vede l’intera “ciurma” di Riccardo e Loretta al … [Leggi di più...]
Monicotterate – Il giallo della foglia di Glowig e la rugiada di Adrià
Sono arrivata a questa conclusione, nel ricostruire la ricetta e la storia della Oyster Leaf dopo la cena al Capri Palace: la natura ha inventato tutto, sta allo chef saper scegliere. Ha entusiasmato, il Risotto al limone con crudo di pesce di Oliver Glowig, che de L'Olivo, per la sua incredibile … [Leggi di più...]
11>12 novembre 2009 Aglianico e Aglianico: i dettagli sul programma
Mercoledì 11 e giovedì 12 novembre 2009, dalle ore 18,00 alle ore 24,00, a Battipaglia, presso “La Fabbrica dei Sapori…” si svolge Aglianico e Aglianico.Questo il programma ancora provvisorio:Mercoledì 11 novembreBanco di assaggio libero (20,30 in poi). In diretta tv su Telecolore e sul canale … [Leggi di più...]
22 ottobre 2009 A tutto Barbera a L’Enoteca La Botte di Casagiove
Triplo appuntamento con l’Ais Caserta guidata da Marco Ricciardi. Per la prima volta in Campania, tre grandi aziende piemontesi, tre miti dell’enologia italiana, l’uno di fianco all’altra: Gianluca Grasso dell’Azienda Agricola Elio Grasso; Giuseppe Bologna dell’ Azienda Agricola Giacomo Bologna e … [Leggi di più...]
3 novembre 2009 Tintore Day a Cantine Astroni. Tre aziende presentano il loro piccolo grande vitigno colorato
Tintore Day è il titolo dell'inizativa che martedì 3 novembre, dalle ore 17.30 alle ore 23.00, si svolge a Napoli presso Cantine Astroni. In programma una giornata volta alla conoscenza, alla valorizzazione ed alla promozione del vitigno Tintore, un'assoluta rarità enologica non ancora … [Leggi di più...]
23>25 ottobre 2009 A Felitto di scena i Sapori d’autunno: i fusilli e le Gole del Calore
Si rinnova per il quinto anno a Felitto (Salerno), dal 23 al 25 ottobre prossimi, “Sapori d’autunno”, la kermesse gastronomica che abbina sapori e bellezze del paese delle Gole del Calore, organizzata dalla Pro Loco “Felitto” presieduta da Giuseppina Di Stasi. Felitto è un comune ricco di storia, … [Leggi di più...]
29 ottobre 2008 Cacio e Vino a Caserta: formaggio e etichette del territorio protagonisti
Appuntamento giovedi' 29 ottobre a Caserta, al Fiat Cafè, dalle 15,40, con le eccellenze della provincia casertana e con i suoi produttori. Il programma di Cacio e Vino prevede la degustazione di vini del territorio con eccellente prezzo qualità e di formaggi dop, che si imparerà a conoscere e … [Leggi di più...]
23 ottobre 2009 Inaugura al centro storico di Napoli la Fabbrica delle arti
Venerdì 23 ottobre2009 alle ore 11.00 inaugura a Napoli la Fabbrica delle Arti, un nuovo spazio nel centro storico, sede di mostre, stage e incontri, un'officina sperimentale dove artisti e designer progettanoe realizzano insieme ad artigiani campani prodotti e oggettid'arte. Giusi Laurino parte con … [Leggi di più...]