16 aprile 2011 Torna la Sfantasiata: Slow Food Caserta contro Slow Food Matese
Torna il 16 aprile, promosso dallo chef Antonio Ruggiero della Fortezza Normanna di Vairano Patenora (Caserta), la Sfantasiata. A confronto due espressionid i Slow Food:Rosamaria Esposito - Slow Food Matese e Francesco Marconi - Slow Food Caserta. I piatti a confronto:Chef Esposito: Fusillo … [Leggi di più...]
16 aprile 2011 Corso sui difetti del Vino alla Tenuta Montelaura
Sabato 16 aprile, nella splendida cornice di Tenuta Montelaura, si svolge il corso sui Difetti del Vino tenuto dal wine maker Vincenzo Mercurio. In programma anche la degustazione di quattro fiano 2009 in vista di un progetto di microzonazione tra le zone più vocate, Lapìo, Montefredana, Alta e … [Leggi di più...]
dal 14 aprile al 19 giugno 2011 Al via il Premio Falerno Primo romanzo
E' stato presentata al Vinitaly l'edizione 2011 del “Premio Falerno Primo Romanzo”, concorso e kermesse nata nel 2010 dall’idea di suggellare il “gemellaggio” storico tra vino e letteratura, e in particolare per sottolineare da un lato l’importanza storica della città di Capua e dall’altra il vino … [Leggi di più...]
Monicotterate – Al Mio Vinitaly la verticale del Falerno etichetta bronzo di Masseria Felicia
In questa edizione 2011 del Vinitaly, nel pochissimo tempo a mio disposizione, come sempre, una buona parte è inevitabilmente stata dedicata alla Campania e al Sud, anche in vista dei prossimi impegni di Slow Wine. Tra le altre cose, trovo giusto il tempo di consegnare alla storia alcuni appunti … [Leggi di più...]
16 aprile 2011 Seminario di aggiornamento Ais a Sorrento: Champagne
L’Ais Campania invita i Soci a partecipare ad un laboratorio per un approfondimento sulle caratteristiche dell’areale di produzione e delle bollicine della zona vitivinicola più prestigiosa al mondo. Le tipologie selezionate per l’occasione sono:KRUG GRAN CUVEE - KRUG DOM PERIGNON 2002 - DOM … [Leggi di più...]
10 aprile 2011 Il Mercato del Contadino a Napoli: spesa bio a go go
Domenica 10 APRILE 2011 torna il Mercato del Contadino a Napoli Piazza Dante dalle 9:00 alle 13:00.Il Calendario degli appuntamenti sul sito www.parteneapolis.it. … [Leggi di più...]
10 aprile 2011 Dodici vini su cui scommettere con Cronache di Gusto
In programma domani alle 10,00 a l Vinitaly. Dodici cantine e dodici vini, ognuno con la sua caratteristica distintiva che li porta ad essere i vini del futuro, etichette su cui Cronache di Gusto è pronta a scommettere. Puntando su 4 aspetti: il territorio, la tecniche di … [Leggi di più...]
9>17 aprile 2011 Settimana della Cultura: Napoli e Campi Flegrei. Tutte le iniziative
A cura del Museo Archeologico Nazionale di Napoli, Mostra “Restituzioni dal J.P. Getty Museum”Si presentano 12 vasi a figure nere e a figure rosse di altissima qualità tecnica ed estetica restituiti al nostro Paese, tra il 2007 e il 2008, grazie all’impegno del Ministero per i Beni e le … [Leggi di più...]
Monicotterate -Controne la bella e i suoi Fagioli bianchi
Sul numero di marzo di Slow Food n.49 del 2011, il mio reportage sul Fagiolo di Controne. Ho testato il consenso che il progetto incontra sul territorio e ho incontrato le persone, saggiato il loro entusiasmo anche in un’annata difficile come la 2010. Il Fagiolo, e il Presidio in primis, hanno dato … [Leggi di più...]