E’ giovedì Santo e, ci potete giurare: stasera a Napoli nelle case si mangia “a Zuppa e’ cozzeche”, la Zuppa di cozze, con tanto di forte e “fresella” (pane biscottato e reidratato) spugnata con l’acqua delle cozze e il pomodoro. Il piatto è servito tutto l’anno nei ristoranti del centro … [Leggi di più...]
23 aprile e 7 maggio 2011 Non solo Wine and Food – L’incontro tra Enea e la Sibilla Cumana nell’Antro del Lago D’Averno
Uno spettacolo in un luogo di grande suggestione: il 23 aprile e il 7 maggio prossimi.Dal VI libro dell’Eneide di Virgilio, Flegreando propone ai suoi ospiti la drammatizzazione dell’incontro tra Enea, principe troiano figlio di Venere, giunto sulle coste flegree per accedere al regno dei morti e … [Leggi di più...]
2>5 giugno 2011 Fuori regione – Un week end nel segno del Cous Cous aspettando la festa grande
Un weekend per assaggiare un anticipo del Cous Cous Fest e selezionare lo chef che farà parte della squadra italiana in gara a settembre.Dal 2 al 5 giugno a San Vito Lo Capo è tempo di Cous Cous Fest Preview: una gara tra chef italiani, laboratori gastronomici alla scoperta di ghiotte ricette di … [Leggi di più...]
27>29 maggio 2011 Il Salone della Mozzarella a Paestum: il ricco programma
Torna dal 27 al 29 maggio 2011, il tradizionale appuntamento annuale che Paestum dedica alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche. Il Salone della Mozzarella, quest’anno, si apre a tutti gli ingredienti della Dieta Mediterranea – “Patrimonio Unesco” invitando gli ospiti a scoprire i … [Leggi di più...]
24>25 aprile 2011 Mangiar fuori a Pasqua e Pasquetta: la proposta de La Morella
Menù per il pranzo di Pasqua all'Agriturismo La Morella di Battipaglia (Salerno)Antipasto della masseria: tris di salumi, bocconcino di bufala, torta rustica agli spinaci misto di ortaggi grigliati e saltati in padella (melanzane, zucchine e scarola);Lasagnetta ai carciofi e pomodorino;Corteccia con … [Leggi di più...]
24>25 aprile 2011 Mangiar fuori a Pasqua e Pasquetta: la proposta di Radici a Napoli
La Pasqua è vicina e in molti scelgono di pranzare fuori. Ecco un'idea per chi resta in città:MENU' DI PASQUA al Ristorante Radici alla Riviera di Chiaia, a Napoli.Il piatto dei salumi e ricotta salataRaviolo ripieno di ricotta fave guanciale e pecorinoAgnello nostrano al forno con patate e … [Leggi di più...]
Monicotterate – Speciale di Pasqua su Il Mattino di Napoli a cura di Luciano Pignataro
il casatiello dolce di Claudio Ranaldi Pasqua è vicina. Stamani su Il Mattino di Napoli lo speciale curato da Luciano Pignataro con alcune cose sfiziose per preparare la propria tavola della festa: decorazioni, dolci e ricette perchè sia speciale. Tra le altre, raccolte dalla … [Leggi di più...]
29 aprile 2011 Inaugura BASTA la mostra di Gennaro Regina al Pan di Napoli. E anche mio dico il mio apolitico BASTA alla spazzatura
Sapete che vi dico? Basta! Non fa mai male. Arriva il Maggio dei Monumenti e Napoli è coperta di rifiuti, nessuno ne parla neanche più. La mostra di Regina (sotto), della quale colgo l'allerta civile più che l'ispirazione eventualmente politica, mi dà l'occasione per unirmi al coro di … [Leggi di più...]
21 aprile 2011 Secondo giovedì del Premio Falerno Primo Romanzo
GIOVEDì 21 APRILE ORE 21.30 PALAZZO LANZAOgni giovedì incontro a cena i testimonial del Premio Falerno Primo Romanzo: scrittori, studiosi, giornalisti ed operatori culturali acclarati, "rigorosamente campani" che candidano i primi romanzi delle più svariate case editrici italiane.La giornalista … [Leggi di più...]
Monicotterate- Appunti di vino per Kiss Kiss Italia. Due chiacchiere con Chiara e Lucio Belmonte
Avete prenotato le vostre vacanze su una graziosa isoletta, ma la mattina del primo giorno, messivi in marcia con l’asciugamani sotto braccio e la crema abbronzante in borsa, vi rendete conto che non avete la minima idea di che direzione prendere per scoprire il posto. Cosa fate? Probabilmente … [Leggi di più...]
