Le "Settimane del Gusto", gloriosa iniziativa di Slow Food degli anni '90, ritorna anche quest'anno, dopo la sua riattivazione nel 2010. La manifestazione si svolgerà – dal 2 al 16 Maggio - in tutta Italia e coinvolgerà tanti giovani under 26 appassionati di alta cucina mettendoli in contatto con i … [Leggi di più...]
Monicotterate – La bottaia del X secolo di Terre del Principe: nuovo step del progetto di recupero
Nuovo step del progetto di recupero dei vitigni Pallagrello e Casavecchia casertani da parte di Manuela Piancastelli e Peppe Mancini. Da ieri le bottiglie di Terre del Principe hanno nel centro di Castelcampagnano una casa dove riposare. Si trova a 15 metri sotto terra, scavata nel tufo ed ha … [Leggi di più...]
5 maggio 2011 La cucina di Pino Lavarra in un libro Gribaudo: si presenta al La Feltrinelli di Napoli
Appuntamento a Napoli, alla Feltrinelli, il 5 maggio alle 18 per la presentazione del libro sul bistellato chef Pino Lavarra. … [Leggi di più...]
Monicotterate – La scheda Ais sotto processo per gioco e per insegnare con l’Ais Campania
UN INTERESSANTE SEMINARIO ieri al Ramada, proposto dall'Ais Campania nel quale è andato in scena un vero e proprio processo alla scheda di degustazione Ais. Di seguito i punti discussi da Giovanni Ascione, Pm, da Nicoletta gargiulo, difesa, e sui quali si è espressa la Corte composta da … [Leggi di più...]
12>15 maggio 2011 Non solo Wine and Food – Fallen Angels: il lavoro teatrale di Claudio Canzanella
Quella scritta e diretta da Claudio Canzanella è una pièce che affronta la delicata tematica della diversità in maniera nuova ed originale, al di là degli stereotipi comuni e consolidati che hanno visto e vedono il gay come un individuo isterico e dedito spesso alla prostituzione o a forme di … [Leggi di più...]
dal 20 maggio 2011 Il Master dell’Olio Slow Food con la condotta del Volturno
La Condotta Slow Food Volturno, in collaborazione con l’azienda Il Casolare diVino, organizza un nuovo Master of Food dedicato all'olio, per tre venerdì a partire dal 20 maggio. Il corso si svolgerà ad Alvignano presso il Casolare diVino in via Regina, con inizio alle ore 19,30, e sarà condotto da … [Leggi di più...]
30 aprile 2011 Conferenza degustazione dei migliori cioccolati italiani ad Ascea
Appuntamento il 30 aprile ad Ascea con la Compagnia del Cioccolato che, in collaborazione con la Fondazione Alario per Elea Velia Onlus, la Redazione Salerno del giornale Mondo del Gusto e il Poseidonia Beach Club, costituirà la Tavoletta del Cilento, sezione locale della Compagnia, che vuole essere … [Leggi di più...]
3 maggio 2011 La giornata Perlage a Le Trabe di Capaccio: un appuntamento imperdibile. Su invito
14 maggio 2011 Fuori regionew – Bibenda Day: i grandi vini di Tachis e le grandi firme di Bibenda in una serata
Sabato 14 maggio 2011 all'Hotel Rome Cavalieri di Roma dalle 16,30 alle 22,00 (ingresso in sala di degustazione dalle 15,30 alle 16,30) va di scena Bibenda Day 2011, festa dei 10 anni di Bibenda, la rivista nata per rendere più seducenti la cultura e l’immagine del vino. In programma in 6 Tempi 24 … [Leggi di più...]
Monicotterate – Il calamaro Pop Art di Marianna Vitale
Solo un salto da Sud, il locale di Marianna Vitale a Quarto (Napoli) che in questi due anni ha raccolto molti consensi e che ho visitato in tempi non sospetti. Alcuni spunti interessanti. Uno velo propongo in foto per la sua splendida presentazione, un pò Pop Art. Un piatto che solo una donna poteva … [Leggi di più...]