Il 26 maggio Slow Food celebrerà la sua festa annuale in tutta Italia: 300 piazze, strade, mercati e giardini ospiteranno la seconda edizione dello Slow Food Day, dedicato quest'anno al rapporto tra il cibo che consumiamo quotidianamente e i cambiamenti climatici. Oggi il sistema agroalimentare … [Leggi di più...]
26 maggio 2012 Premio Sebetia Ter: alla Aeronautica Militare il trentennale
Il 26 maggio 2012 alle ore 18 si celebra il trentennale del Premio Internazionale “Sebetia-Ter”, alla presenza delle più alte autorità civili e militari della Repubblica, nell’auditorium della prestigiosa Accademia Aeronautica di Pozzuoli (Na), un incantevole anfiteatro naturale scelto quale sede … [Leggi di più...]
Monicotterate – Finale Chef Emergente del Sud
Serrata la finale che a Chef Emergente ha visto trionfare Andrea Napolitano del Buco di Sorrento. Piove ma la tempratura è alta sotto la tenda montata al Circolo Savoia. Si sta belli stretti e vicini vicini. Qui Luigi Cremona lo racconta sulle sue Porzioni. … [Leggi di più...]
26 maggio 2012 Slow Food Day a Napoli: da Arteteca
Sabato 26 Maggio, Piazza Dante (nei pressi di Port’Alba), a partire dalle 15,00 Festa nazionale di Slow Food dedicata all’impatto dei nostri comportamenti alimentari d’acquisto, consumo e conservazione su clima e ambiente. Si parlerà anche di mercato equo e solidale con la Cooperativa E’ Pappeci, e … [Leggi di più...]
Monicotterate – Un 21 e un 22 maggio da ricordare
la presentazione della Guida da Cremona foto m.savastanoUna due giorni serrata per me. La doppietta 21 e 22 maggio. Non sono arrivata a Napoli che da due ore e già mi trovo al Circolo Savoia a salutare Luigi Cremona e Lorenza Vitali che stanno concludendo la prima giornata del loro Cooking for Wine … [Leggi di più...]
22 maggio 2012 Le degustazioni della Fisar a Vitigno Italia
Eventi a cura della sommelier – consigliere nazionale Fisar M.Teresa Lanza, la Fisar si occupera’ del servizio per tutto il pomeriggio di martedi’ 22 maggio Martedi 22 maggio Degustazioni a cura della Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori (FISAR) Ore 15.00 Calici di Cinema. … [Leggi di più...]
21 maggio 2012 PizzaUp: Napoli si fa bella per l’Università della Pizza
con Akio NishikawaPRESTO SU WWW.LUCIANOPIGNATARO.IT TUTTI DETTAGLI Si è conclusa ieri a tarda notte, con le pizze con i Presidi di Slow Food ideate dai pizzaioli in performance, Anteprima di PizzaUp, la tappa napoletana dell’ iniziativa di studio e degustazione promossa dall'Università della … [Leggi di più...]
21 maggio 2012 PizzaUp: convegno, degustazioni e performance alla Città del Gusto
Torna anche quest’anno l’Anteprima di PizzaUp®. Oggi si terrà per il secondo anno consecutivo a Napoli il prologo di questo evento che da sei anni, grazie all’Università della Pizza® di Vighizzolo d’Este (Pd), riunisce pizzaioli da tutta Italia. PizzaUp® è infatti l’unico Simposio tecnico … [Leggi di più...]
26 maggio>3 giugno 2012 Pianeta Bufala a Eboli: al via
E' partito il conto alla rovescia per l'appuntamento con “Pianeta Bufala”, kermesse enogastronomica in cui protagonisti sono i prodotti della bufala, i tipici della Piana del Sele e quelli a denominazione di tutta Italia. Un'occasione per gustare a tutto tondo il mondo del food Made in Italy, vero e … [Leggi di più...]
20 maggio 2012 Pizza al Circolo Savoia al termine della prima giornata di Chef Emergente Sud
Al termine della prima giornata di gara per il Premio miglior Chef Emergente del Sud, al Circolo Savoia si è svolto ieri sera NAPOLI CONTRO TUTTI, l’evento collaterale di Pizza Cheap&Chic.Con Enzo Coccia e Gino Sorbillo, e altri colleghi amici, alcune pizze inusuali per chiudere la giornata. … [Leggi di più...]