“Terre di Aglianico – Montemarano Wine Experience”, l’evento che dal 31 agosto al 2 settembre presenta il meglio della produzione vitivinicola di Montemarano e non solo, si apre a collaborazioni nazionali e alla partecipazione di affermati rappresentati del giornalismo eno-gastronomico. Si comincia … [Leggi di più...]
AGOSTO 2012 La sagra del Mare Flegrea al via
La Sagra del Mare Flegrea è arrivata alla sua XXIII° edizione e quest'anno è organizzata a Monte di Procida conosciuta come la terrazza dei Campi Flegrei.Lo scenario suggestivo dell'insenatura di Acquamorta, le prelibatezze della gastronomia flegrea il tutto accompagnato da buon vini lcali … [Leggi di più...]
10 agosto 2012 Vinalia: inaugura domani
Domani prende il via la XIX edizione di Vinalia, appuntamento enogastronomico promosso dal Circolo Viticoltori, fino al 10 Agosto a Guardia Sanframondi (BN).Degustazione di vini, 16 le cantine presenti oltre alle degustazioni professionali guidate dai domelier dell'AIS.Per maggiori informazioni … [Leggi di più...]
Monicotterate – I coltelli in cucina
foto essenzaincucinaQuando non c'erano carrozzini e carrozelle, o semplicemente erano ancora un articolo per ricchi, le donne portavano i bambini sui fianchi. Avevano fianchi grandi del resto, le donne di allora.La creatura era tutt'uno con la mamma. Attaccata al suo ventre o al suo fianco. Oltre … [Leggi di più...]
Monicotterate – Insalata di riso Carolina alla Monica Piscitelli
Ecco uno dei miei piatti preferiti: il riso all’insalata. Evito di prepararlo perché, una volta condito, non riesco a far a meno di mangiarlo tutto. Quello che mi commuove è quello della mia infanzia: con wurstel, tonno e uova sode, come lo faceva mia madre per noi bambini e che ho continuato a … [Leggi di più...]
4 agosto 2012 Vino arte e poesia a Lapio
A Lapio, sabato 4 agosto (ore 17,00), nella Sala Consiliare: VINO ARTE POESIA. Inaugurazione ufficiale del marchio “Feudo Apiano” e dei prodotti dell’azienda, vini e oli. In occasione dell’inaugurazione ufficiale dell’Azienda Agricola “Feudo Apiano” di Colella Rita, il sindaco Ubaldo Reppucci … [Leggi di più...]
Monicotterate – Ossessione estetica. Ordine regola prima al ristorante
L'ossessione dell'ordine. Non c'è bisogno di puntare a una o due stelle Michelin per acquisire, nel proprio locale, una certa fissa per i dettagli. Non è' da tutti, certo. Ma ne ho girati di ristoranti in questi anni e il minimo che possa fare è quello di essere critica con il mio. Nel corso della … [Leggi di più...]
22 agosto 2012 Al Quisisana degustazioni e approndimenti su cibo e vino
Hotel Quisisana, Capri 22 agosto, ore 21 Rotary Club Capri in collaborazione con Luciano Pignataro Wine Blog presenta Fabbrica della Pasta di Gragnano e la cucina del Qusisisana con i vini di Ciro Picariello, Mastroberardino, Montevetrano, Perillo, Quintodecimo e Villa Matilde Quattro … [Leggi di più...]
10 agosto 2012 Calici di stelle: il programma del MTV
Anche quest’anno durante il fine settimana del 10 Agosto ritorna “Calici di stelle” il tradizionale appuntamento estivo ideato dal Movimento Turismo del Vino che, inneggiando a Bacco, in una delle notti più suggestive dell’anno, offre ai turisti la possibilità di godersi “la pioggia di lacrime di … [Leggi di più...]
Monicotterate – L’odore della mia cucina
L'odore della cucina mia. Ci mette un giorno la cucina di un ristorante ad assumere il suo odore caratteristico. Lo definirei il profumo dell'inox, che per definizione non ne ha. C'è sempre un non so che di cibo nell'aria, in un ristorante. In cucina questo profumo di fondo è mescolato con quello … [Leggi di più...]