De Falerno è un incontro sul Falerno del Massico che si svolge il 16 novembre 2012 ore 20,30 al Ristorante Gli Scacchi di Casertavecchia (Caserta).Anche per il 2013 Marilena Giuliano e Gino Della Valle degli Scacchi di Caserta Vecchia hanno ricevuto la Chiocciola Slow Food, massimo riconoscimento … [Leggi di più...]
13 novembre 2012 Pasticceria napoletana a La Feltrinelli di Napoli
Oggi, 13 novembre 2012, a La Feltrinelli di Napoli (ore 18,00), ritorna la rassegna dedicata ai buongustai in occasione della presentazione del libro Pasticceria alla napoletana (Grimaldi) di Lejla Mancusi Sorrentino. Dopo un breve excursus della storia della pasticceria dall’antichità ai … [Leggi di più...]
22 novembre 2012 Cento cene per Slow Wine: le condotte Vesuvio e Mnti Lattari
Con 100 cene per Slow Wine, la Guida edita da Slow Food.La serata si farà il 22 novembre prossimo in contemporanea in tutta Italia in 100 ristoranti (ma saremo probabilmente di più). La nostra serata è al Ristorante President di Pompei, in Piazza Schettini 12. Alle 20:30. Le Condotte Monti Lattari e … [Leggi di più...]
15 novembre 2012 I vini di Giacomo Bologna in degustazione a Napoli
Giovedì 15 novembre prossimo (dalle 19,00 alle 21,00), all'Enoteca I Coloniali Vino e Cioccolato, degustazione gratuita dei vini di Giacomo Bologna.Interverrà alla degustazione Raffaella Bologna.In degustazione:La MonellaMontebrunaBricco dell'UccelloneMoscato Vigne senza nomeBrachetto … [Leggi di più...]
Novembre 2012 Sotto il vestito il cuore di Domenico Lotti
Archiviate con successo le sfilate di beneficenza per Scampia che hanno prodotto notevoli risultati, lo stilista napoletano Domenico Lotti (in arte Domimì) porta avanti la seconda fase pro-Scampia del progetto “Sotto il vestito…..il cuore” che si articola sotto l’alto patrocinio del Presidente … [Leggi di più...]
San Martino in Cantina: in Lazio, Molise e Puglia
Domani appuntamento con il Movimento Turismo del Vino per San Martino in Cantina in tutta Italia. Il MTV della Campania presieduto da Emanuela Russo propone un ricco programma. Ecco quello delle regioni vicine alla Campania che va.LAZIO Le aziende vitivinicole sono:PROVINCIA DI ROMADonnardea - … [Leggi di più...]
Le ricette di Napoli. Il nuovo libro che raccoglie il meglio della tradizione napoletana
E' in libreria Le ricette di Napoli di Luciano Pignataro con la prefazione di Enzo Vizzari. Una grande opera collettiva che dal blog WWW.LUCIANOPIGNATARO.IT si trasferisce alla carta seguendo il processo inverso che ancora si usa. 650 ricette della tradizione in 700 pagine edite da L'Ippogrifo a 15 … [Leggi di più...]
IL MANIFESTO DELLA PIZZA ITALIANA CONTEMPORANEA: PER RAGIONARE
IL TESTO DEL MANIFESTO DELLA PIZZA ITALIANA (IN 10 PUNTI) INIZIATIVA DI PIZZAUP 2012, PROMOSSA DA UNIVERSITA' DELLA PIZZA E MOLINO QUAGLIA. 80 I PIZZAIOLI PRESENTI E OTTO I GIORNALISTI. UN PUNTO DI PARTENZA PER RAGIONARE. MANIFESTO DELLA PIZZA ITALIANA CONTEPORANEA, VIGHIZZOLO D'ESTE 7 OTTOBRE … [Leggi di più...]
15 > 19 NOVEMBRE 2012 Arriva Bianchirpinia ad Aiello del Sabato
Dopo il rilancio di Taurasi Vendemmia, il calendario delle rassegne vinicole italiane saluta il ripristino di un evento interamente dedicato ai più importanti vini bianchi della provincia di Avellino. Ad oltre un lustro dall’ultima edizione, celebrata all’interno della rassegna enogastronomica … [Leggi di più...]
Manifesto della Pizza italiana contemporanea al Pizzaup 2012 a Vighizzolo d’Este
Metti un dì un Mulino nella campagna padovana, due imprenditori illuminati, ottanta valenti pizzaioli e otto giornalisti specializzati. Il risultato sono gli stati generali della pizza italiana e la stesura e la sottoscrizione di un Manifesto condiviso, costruito e discusso punto a punto sulla pizza … [Leggi di più...]