Ho ricevuto in regalo un Parrozzo, il dolce classico pescarese per eccellenza. E' un dolce curioso: non troppo dolce, ma di gran personalità. Si tratta del noto dolce a forma semisferica, golosa cupoletta di cioccolato fondente che sa di amaretto.L'interno una pasta vaporosa a base di uova, … [Leggi di più...]
17 dicembre 2012 Dolci per il Santobono: i cake designer scendono in campo per solidarietà
Per Natale quest’anno a Napoli, ad aiutare i bambini scendono in campo cake designer professionisti e appassionati, che parteciperanno all’evento “Cake for Bake Sale” in programma al PAN | Palazzo delle Arti di Napoli il 17 dicembre dalle ore 17,00.L’obbiettivo è raccogliere fondi per l’Associazione … [Leggi di più...]
16 dicembre 2012 Mercato dei contadini a Piano di Sorrento
In occasione del Terra Madre Day che si terrà in tutti i territori nel mondo, a sostegno delle produzioni locali, di piccola scala, sostenibili, rispettose dell'ambiente e della qualità dei prodotti, allo scopo di ridare dignità ai contadini ed al loro lavoro la Condotta Costiera Sorrentina e Capri … [Leggi di più...]
La Figlia del Presidente A Via del Grande Archivio: Pizza fritta we love you!
E’ facile innamorarsi della pizza fritta ed altrettanto lo è disaffezionarsi. Il fritto non perdona: o è saltante o è immangiabile. Ci vuole un buon impasto, una buona manualità nella sigillature, tanto olio fresco e atto alla frittura, la conoscenza della gestione delle temperature e della tecnica, … [Leggi di più...]
13>15 dicembre 2012 Stoccafisso in mille sfumature con Ais Napoli e Chiara Maci
Giovedì 13, venerdì 14 e sabato 15 dicembre arrivano a Napoli gli “Happy Stockfish Hour”, nell’incantevole e raffinata atmosfera del Clu, via Carlo Poerio 47. Dalle 19.30 alle 22.00. Tre serate all’insegna della buona tavola e del buon bere in … [Leggi di più...]
18 dicembre 2012 Sostenibilità dei processi produttivi vitinicoli alla Facoltà doi Agraria
V Giornata di Studio del Corso di Laurea in Viticoltura e Enologia della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II. La manifestazione si svolgerà il prossimo 18 dicembre alle ore 10:15, nella nuova sede in Viale Italia in Avellino (Angolo con via Perrottelli) che … [Leggi di più...]
Pizza da Lazzarella Dop di Caserta: 4 assaggi convincenti
Montanara per iniziare4 pizzaioli d’eccezione e tanti prodotti dell’eccellenza campana. Le premesse sono quelle di una serata imperdibile per gli amanti della buona pizza e degli ingredienti che fanno grandi la pietanza più amata al mondo, di oggi e di domani. Non ha deluso le aspettative … [Leggi di più...]
La Casa della Pizza di Sorbillo. Il Pizz’ino nel nuovo forno firmato Ferrara
La pizza fatta con il Pizz'inofoto m.p.foto mpCasa della Pizza è quasi a punto. Mancano pochi dettagli. La cucina su misura Angelo Po, sogno di molti chef, è al suo posto. E lo è anche l’ultimo piccolo gioiellino di Stefano Ferrara: il forno rivestito di tesserine azzurre che solo un mesetto fa, … [Leggi di più...]
Dudù il cane campano cerca tartufi
Vi presento Dudù, la prova che chi, o cosa, è bello è anche in gamba. E’ uno splendido esemplare di Lagotto Romagnolo, razza antica, frutto dell'incrocio di segugi con cani da pastore, ed è un vero talento: un gran cane cerca tartufi. Il suo pelo molto fitto e idrorepellente lo rende ideale nella … [Leggi di più...]
7 DICEMBRE 2012 la cena per Farli conoscere: con Franco De Luca al Palazzo Lanza
Venerdì 7 dicembre Ex Libris LibreriaOre 21.00Mariamichela Formisano incontra Franco De Luca autore di Niente finisce mai (Guida editore).Il libro:Tre storie legate a Napoli e al peculiare spirito partenopeo. Racconti autonomi, ma collegati dalla presenza di personaggi in comune che si muovono in … [Leggi di più...]