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| Veritas Restaurant – Pera ripiena di ricotta con pepe rosa foto monica psicitelli |
Un nuova realtà, lanciata circa quattro anni fa, si affaccia prepotentemente a Napoli: il Veritas di Corso Vittorio Emanuele.
Tanti gli spunti creativi nel menù che si accompagna a una carta dei vini onesta nei ricarichi e ben ragionata, con alcuni approfondimenti consistenti in piccole ma divertenti verticali. In cucina Gianluca D’Agostino e in sala presidiata Pasquale Marzano, oltre a un team solare e preparato che incoraggia Stefano Giancotti e sua moglie a dedicarsi ancora più fortemente a questa impresa nata per passione come wine bar e poi definitivamente svoltata verso la ristorazione. Ne sentire parlare.
Ne parlo oggi sul sito di Luciano Pignataro dove in un recensione descrivo i piatti (qui).
Veritas Restaurant
Corso Vittorio Emanuele 141,
80121 Napoli
Tel. 081660585
info@veritasrestaurant.itwww.veritasrestaurant.it