Spuntino con un delizioso pomodorino degli Alburni, della campagna salernitana, coltivato e lavorato dalla azienda Michele Ferrante di Controne (Tel. 0828 772122). Un filo d’olio extravergine novello della azienda agricola Terra di Vento … et voilà. Ah dimenticavo: origano di montagna dello stesso Ferrante, un concentrato di aromi che si sprigiona sfregandolo nel palmo della mano o semplicemente mettendo il naso nel vasetto di vetro che lo contiene. Della stessa azienda l’incredibile fagiolo bianco di Controne, Presidio Slow Food. I peperoni a corno e le zucchine disidratate. Prodotti che prendono la strada di store gourmet degli Stati Uniti, per lo più. A Terra di Vento ( Montecorvino Pugliano – t. +39 0828 354 597) troverete invene un simpatico mercatino settimanale e un punto vendita con pane o ortaggi biologici. Oltre alle etichette di vino della azienda e il suo olio extravergine di oliva dop Colline Salernitane. Non dimenticate le olive condite e schiacciate. Eccellenti.
Ascolta la colonna sonora di “mi spuntini in mente“.
