LA PRIMA GUIDA ALLE MIGLIORI PIZZERIE IN VERSIONE CARTACEA
Monica Piscitelli
Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania
204 pagine, 10 euro
Dopo il successo della App per Iphone e Ipad ho pubblicato la Guida alle Migliori Pizzerie di Napoli e della Campania (L’Ippogrifo, 10 euro).
Vi troverete: la PREFAZIONE del giornalista Luciano Pignataro, il GLOSSARIO del Pezzajuolo scritto con Raffaele Bracale, il mio VADEMECUM per riconoscere una eccellente pizza e la storia di tre grandi famiglie di ARTIGIANI DEL FORNO. Inoltre: le recensioni DI OLTRE 60 LOCALI, le classifiche, le valutazioni di oltre 60 locali e, infine, i consigli per una visita turistica.
Per acquistarla online su Amazon e su Slowbooks.it o, su richiesta, nelle migliori librerie, tra cui quelle della rete Feltrinelli e Fnac.
LA GUIDA E LE MIGLIORI PIZZERIE
Contiene la storia delle migliori pizzerie, i consigli di degustazione della autrice e una indicazione dei Monumenti e beni culturali piu’ prossimi. Inoltre:
– Top 10 delle “Pizzerie Pala d’Oro”, una rosa degli esercizi più affidabili tra le 46 recensite;
– della Top 5 delle migliori Pizza Margherita;
– della Top 5 delle migliori Pizze Ripiene e, infine,
– della Top 5 delle migliori Pizze Creative, ovvero quelle più innovative, espressione della inventiva dei pizzaioli nella ricerca di accostamenti sempre nuovi.
A ciascuna Pizzeria è dedicata una scheda, colorata e di facile consultazione, che contiene:
– i dati per raggiungerla o contattarla;
– una mappa che la geolocalizza
– l’indicazione delle attrattive culturali o per il tempo libero nei suoi pressi, oltre, ovviamente,
– la recensione e la valutazione che di esso ne fa l’autrice.
Espressa in “Forchette” (da un minimo di 1 a un massimo di 3. Dove 4 è assegnato solo alla Pizzeria classificata come Pala d’Oro), la valutazione dei locali contempla la qualità della pizza, la disponibilità di una più o meno ampia scelta di vini e birre, l’atmosfera, il servizio e il prezzo. Completano il lavoro il “Vale la visita”, nel quale è suggerita un’esperienza da vivere – da una specialità da provare a una situazione speciale – il “Da non perdere”, dedicato alla segnalazione delle principali attrattive di carattere turistico da visitare in occasione della visita a una pizzeria tra quelle recensite.
