Un appuntamento dedicato alla cultura del pescato sostenibile del nostro territorio e all’incontro con i vini delle
Donne del Vino della Campania, Associazione che mette in campo e partecipa attivamente a svariate attività benefiche, con una particolare attenzione e sensibilità nei confronti dell’ambiente e del paesaggio in generale. “Donne, Vino e Ambiente” è infatti, per il 2020, l’argomento scelto dalla Associazione di imprenditrici. Al Bikini di Vico Equense di Giorgio Scarselli la passione e la dedizione nella lavorazione delle produttrici di vino del territorio campano ha incontrato la cucina della Chef di origine giapponese Fumiko Sakai, da sempre attenta alla stagionalità del pesce locale.Il Bikini
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