Napoli chiama il Trentino: la Città del Gusto di Napoli apre le porte ai produttori di TRENTODOC ad un grande incontro degustazione che scoprirà le infinite sfumature delle bollicine trentine in abbinamento alla cucina partenopea. Un matrimonio insolito quanto gustoso, all’insegna della qualità, … [Leggi di più...]

Nessuno ne vuol parlare, ma tutti lo vogliono sapere. Anche Rizzari e Gentili della Guida dell'Espresso prima che il post venisse protetto da password (qui) invitavano a prendere sempre "con le molle" i risultati delle guide, ad andar oltre i nomi in elenco e a cogliere il messaggio generale. La … [Leggi di più...]

Inaugura oggi a Rionero in Vulture (Potenza) il 43° Congresso Nazionale Ais. La cerimonia di apertura è in programma alle ore 11,00 presso il Palazzo Giustino Fortunato. In programma, gli interventi del Presidente della Regione Basilicata, l’Assessore Regionale all’Agricoltura, dei Presidenti delle … [Leggi di più...]

L'archeologia diventa protagonista a Poggiomarino (Napoli), al nuovo ristorante "Il Cantiere del Gusto".Venerdì 2 ottobre serata degustazione, con i vini doc Lacryma Christi di Terre di Sylva Mala, rosso e bianco, e le ricette degli antichi insediamenti romani, rivisitate dallo chef Ivan Iovane. Il … [Leggi di più...]

“Parlano i Vignaioli” è il primo evento del Sud dedicato ai vini naturali e artigianali. L'iniziativa, in programma il 29 e il 30 novembre 2009 a Villa Signorini (Ercolano - Napoli), prevede un banco d’assaggio aperto non-stop dalle 10.00 alle 20.00 di domenica e dalle 12.00 alle 20.00 di lunedì, … [Leggi di più...]

Sono aperte le iscrizioni per il Corso di Primo livello di qualificazione professionale per aspiranti sommelier che il prossimo 19 ottobre inaugura la stagione formativa della rinnovata delegazione Ais dei Comuni Vesuviani guidata da Pasquale Brillante. Quindici lezioni a cadenza settimanale (di … [Leggi di più...]

Un incontro tecnico che ha visto la partecipazione di sommelier e addetti al settore al mattino e una cena dedicata all’abbinamento del vino introdotta da una breve presentazione del vitigno. Cosi’ il Riesling Day che, lo scorso 21 settembre, tra l’Enoteca Ciao Vino di Varcaturo e il Ristorante Sud … [Leggi di più...]

Non è possibile non appassionarsi alla storia del Falerno. Sono troppe le suggestioni e le ragioni, profondamente radicate alla storia non solo regionale, che spingono a volerne sapere di più a riguardo, per un addetto al settore, ma anche per un appassionato. Reduce da un interessantissimo … [Leggi di più...]

Mercoledì 7 ottobre all’Osteria Abraxas che domina dall’alto il suggestivo lago d’Averno, si svolgerà un grande dedicato al Principe Nero: il Pinot Nero. Pino Savoia e Gennaro Iorio, chef de cave del prestigioso Hotel de Paris di Montecarlo, assieme al patronne dell’Abraxas Nando Salemme, … [Leggi di più...]

Inaugura stasera agli ex Molini Meridionali Marzoli di Torre del Greco (Via Calastro,10) la VI edizione di Di Vino Jazz, evento che punta a legare musica ed enogastronomia. In programma Quintorigo (oggi), Maria Pia De Vito (25); James Senese (26), Danilo Rea (27). Il festival da "sentire con tutti e … [Leggi di più...]