"We are halfway through the season, so the question is after about 5 months of Winerdìs at Ciao Vino, how much do you remember? Can you correctly identify a wine that is 100%, in purezza ? Can you pick out the fragrances of a Nebbiolo when compared to an Aglianico? Are you able to recognize the … [Leggi di più...]
25 febbraio 2010 Serata a base di carni di bufalo al Ristoro degli Angeli
Serata a base di bufalo al Ristoro degli Angeli di Salerno il 25 febbraio prossimo.M E N U'Entrèe di Benvenuto- SALUMI BUFALINI Consorzioalba e gnocco frittoAntipasto- STUFATO di BUFALO Consorzioalba al finocchietto, patate croccanti e MOZZARELLA di BUFALA Barlotti La BufalaraPrimo- Risotto … [Leggi di più...]
4 marzo 2010 Presentazione della Guida 101 vini da bere di Luciano Pignataro. Oggi Salerno.
ore 18La FeltrinelliPiazza dei MartiriTre vite, tre raccontiPresentazione del libro101 vini da bere almeno una volta nella vitadi Luciano PignataroNewton Compton EditoreTre vini, tre racconti, un libroMonica Piscitelli, giornalistaintervistaAlfonso Arpino, Monte di Grazia a TramontiTintore, il rosso … [Leggi di più...]
25 febbraio 2010 I Falerno campani sfilano al Palazzo Lanza. Primo giovedì con Moio
Giovedì 25 febbraio (21,30) a Palazzo Lanza di Capua (Caserta) appuntamento con una serata che coniuga vini e libri. Palazzo Lanza di Capua apre le porte agli ospiti della prima edizione del Premio Falerno Primo Romanzo, inaugurato lo scorso dicembre dalla scrittrice Margaret Mazzantini, autrice del … [Leggi di più...]
Monicotterate – Corso sui difetti del vino con Vincenzo Mercurio
Cavolo, mela marcia, peperone verde, muffa, terra bagnata e così via. Tutti questi, e molti altri ancora, sono nel vino, così come i fiori, i frutti e gli altri gradevoli profumi.Quello che resta un mistero, e fa sorridere gli scettici, è come ci siano finiti, nel vino, le more, le prugne e il … [Leggi di più...]
Monicotterate – Falanghina Campi Flegrei Doc 2008 Contrada Salandra
La Falanghina Campi Flegrei Doc 2008 Contrada Salandra (Napoli - Pozzuoli) Che sia nella magnum con l’etichetta verde e stretta, che nella bordolese da 0,75 con la nuova etichetta a sfondo verde oliva, la Falanghina di Contrada Salandra, ti seduce appena versata con il suo colore giallo paglierino … [Leggi di più...]
20 febbraio 2010 Vino e sigari cubani a La Sibilla
Sabato 20 febbraio alle ore 17,00 presso l'azienda agricola La Sibilla di Bacoli (Na) la famiglia Di Meo propone Giochi di viti, vini e sigari dalla Sibilla, un evento in tre momenti concatenati alla scoperta delle radici dei Campi Flegrei. L'incontro inizierà con un percorso tra le vigne per … [Leggi di più...]
Monicotterate – Gragnano Doc Terra del Gragnano 08: il ritorno del rifermentato in bottiglia
Dalla vendemmia 2008 è in commercio il Terra del Gragnano, l’evoluzione del prodotto base. In realtà una versione originaria. Nasceva in effetti così storicamente questo rosso frizzante: rifermentato in bottiglia. Stasera che vado anche io di lasagna per salutare il Carnevale prima di trovarmi il … [Leggi di più...]
19 febbraio 2010 Cena a base di baccalà a Gli Scacchi di Caserta
Venerdì 19 Febbraio “Gli Scacchi”di Gino e Marilena a Caserta propongono baccalà in tutte le salse ed in tutte le forme”, un classico della cucina campana, accompagnato questa volta dai Bianchi della cantina Santiquaranta di Torrecuso (Benevento). Questo il menù della serata e gli abbinamenti:Entreè … [Leggi di più...]
23 febbraio 2010 101 vini da bere almeno una volta nella vita, la presentazione a Salerno
Si presenta il prossimo 23 febbraio (alle 18,00) a La Feltrinelli di corso Vittorio Emanuele a Salerno la Guida "101 vini da bere almeno una volta" nella vita di Luciano Pignataro. Di "Un libro, una vite, una vita" l'autore, parlerà con la giornalista Maristella Di Martino e il fiduciario di Slow … [Leggi di più...]