V Giornata di Studio del Corso di Laurea in Viticoltura e Enologia della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II. La manifestazione si svolgerà il prossimo 18 dicembre alle ore 10:15, nella nuova sede in Viale Italia in Avellino (Angolo con via Perrottelli) che … [Leggi di più...]
7 DICEMBRE 2012 la cena per Farli conoscere: con Franco De Luca al Palazzo Lanza
Venerdì 7 dicembre Ex Libris LibreriaOre 21.00Mariamichela Formisano incontra Franco De Luca autore di Niente finisce mai (Guida editore).Il libro:Tre storie legate a Napoli e al peculiare spirito partenopeo. Racconti autonomi, ma collegati dalla presenza di personaggi in comune che si muovono in … [Leggi di più...]
Mallone irpino e Fiano di Avellino. La ricetta di Vincenzo De Gisi
IL mallone con la pizza di mais fotomonicapiscitelliIl Mallone irpino, piatto preparato con foglie di broccoli e patate, e accompagnato dalla classica pizza di granone, è una ricetta molto antica e stagionale. Si prepara durante il periodo di vendemmia e comunque da ottobre in poi, fino ad arrivare … [Leggi di più...]
3 dicembre 2012 Anteprima Vitigno Italia: a Napoli
19 dicembre 2012 Il Primitivo di Bruno Vespa a Roma. E il pomeriggio pugliese
Appuntamento il 19 dicembre (dalle 16,00) a Roma, all'Hotel Rome Cavalieri con l'Ais Roma. Protagonisti il Primitivo, il Negroamaro e Bruno Vespa.In considerazione del crescente fermento attorno al Primitivo e al Negroamaro, dovuto soprattutto al lavoro di qualità investito nelle vigne e nelle … [Leggi di più...]
3 dicembre 2012 Vini Kosher in degustazione a Roma con l’Associazione Italiana Sommelier
Appuntamento il 3 dicembre (dalle 18,00) a Roma, all'Hotel Rome Cavalieri con i vini Kosher.La sacralità del vino è parte integrante dei testi del Vecchio Testamento, così la sua produzione non può prescindere, secondo la cultura ebraica, da regole ben precise, frutto di stratificazioni di … [Leggi di più...]
Salviamo la Reggia di Carditello: il gran galà per la raccolta fondi
Inoltre nell'intervallo fra i due tempi del Galà verranno offerte degustazioni da Aziende associate a I Piatti del Sapere.Il giardino di ginevra - CasapullaALEPA di Paola Riccio - CastelcampagnanoCaffè del Centro di CasertaMEC prodotti alimentari - Bellona. m.p.Non cala l’interesse delle … [Leggi di più...]
22 novembre 2012 Cento cene per Slow Wine: da Abraxas
Osteria &Winebar ABRAXAS Via Scalandrone, 15 Pozzuoli Giovedì 22 Novembre ore 21,00 “CENTOCENE PER SLOW WINE” Alla sua terza edizione Slow Wine 2013 si conferma come il più originale e approfondito strumento di conoscenza del vino italiano. Con Centocene per Slow Wine intendiamo … [Leggi di più...]
21 novembre 2012 Le Opere di Salvatore Emblema e la degustazione Ais Napoli
Mercoledì 21 novembre 2012 Ore 19.00-20.00-21.00 torna allo Spazio Nea di Napoli l’appuntamento con Sul Vino e sull’Arte – Percorsi contemporanei dal gusto creativo, evento organizzato in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier di … [Leggi di più...]
Fiano 2002. Appunti dalla retrospettiva di Bianchirpinia
Bere i vini bianchi ad un significativo numero di anni dalla vendemmia è ormai un fatto acclarato. E’ un’ opzione scelta da molti consumatori e perseguita da molti produttori. Un po’ meno pacifico è riuscire ad ottenere di aver già oggi a disposizione un buon numero di campioni da degustare in … [Leggi di più...]